Hồng trà ( hay còn gọi là trà đen) và trà xanh là hai cái tên không còn xa lạ gì với chúng ta bởi độ phủ của thị trường trà sữa ngày nay. Nhưng ít ai biết về mối liên quan và lợi ích của hai loại trà này.
- 01-11-2021
Cơ bản, quy trình sản xuất trà ô long gồm có bước sau:
Phơi khô lá trà: Lá trà sau khi thu hoạch sẽ được làm dập nhẹ bằng cách vò, rồi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi nào lá trà mất đi một lượng độ ẩm nhất định, nhưng không phải bị héo chuyển sang vàng úa.
Làm mát lá trà: Sau khi phơi nắng, lá trà cần được làm nguội giúp cho trà bắt đầu xẹp và héo xuống.
Quay nhẹ lá trà: Lá trà sẽ được quay trong dụng cụ đặc biệt, khiến cho các thành tế bào bị phá hủy để giải phóng ra các enzyme và tinh dầu vốn có trong lá trà. Nhờ đó, lá trà có hương vị đặc trưng và tạo điều kiện cho quá trình oxy hóa ở bước tiếp theo.
Thực hiện oxy hóa lá trà: Đây là công đoạn quan trọng và là bí quyết của mỗi doanh nghiệp để có màu sắc và hương vị trà ô long đặc trưng. Lá trà có thể được oxy hóa 100%
Xào lá trà: Khi lá trà đã được oxy hóa đến mức độ mong muốn của nhà sản xuất thì lúc này trà sẽ được làm nóng bằng cách xào, nhằm chặn quá trình oxy hóa tiếp tục diễn ra và bắt đầu làm khô lại lá trà.
Quay lần hai: Đây là công đoạn khiến lá trà có hình dạng và xác định lại hương vị cuối cùng của trà ô long.
Sấy khô lá trà: Giúp cho trà có thời gian bảo quản được lâu hơn.
Cuối cùng là trà ô long được đóng gói, hút chân không để bảo quản trà được lâu hơn và chuyển đến tay người tiêu dùng.
Xuất xứ: Việt Nam
Dùng trà đen Phú Quý để pha chế trà sữa sẽ mang lại vị ngon, ngọt, béo ngậy cùng chút vị chát đặc trưng khiến thức uống của bạn càng thêm cuốn hút.
Cách làm trà sữa bằng trà đen không khó lắm, không chỉ có thể uống ở quán mà bạn làm tại nhà cũng được. Chỉ cần chuẩn bị đủ nguyên liệu, thiết bị và có công thức là được.
Công dụng bất ngờ của trà đen Phú quý Wecha ít người biết đến
Trà đen từ lâu đã là một loại thực phẩm có nhiều công dụng lớn lao với sức khỏe. Loại trà này phổ biến nhiều hơn ở các nước phương Đông, tiêu biểu là Việt Nam, Trung Quốc,… Tại Trung Quốc, nó còn có tên gọi khác là hồng trà. Loại trà này có nhiều lợi ích với sức khỏe con người như:
Cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể – Polyphenol. Chất này khác với chất oxy hóa có trong rau củ, hoa quả. Chính vì thế nó cũng là một trong những loại thực phẩm cần thiết cho sức khỏe con người.Hồng trà ( hay còn gọi là trà đen) và trà xanh là hai cái tên không còn xa lạ gì với chúng ta bởi độ phủ của thị trường trà sữa ngày nay. Nhưng ít ai biết về mối liên quan và lợi ích của hai loại trà này.
Trên thế giới có rất nhiều loại trà khác nhau, tới hơn vài ngàn loại trà. Thế giới có đến 40 nước trồng trà và hằng năm sản xuất ra khoảng 3 triệu tấn trà, tập trung nhiều ở các nước Châu Á như Trung Quốc, Việt Nam, Korea, Nhật Bản, Đài Loan, Thái Lan… Riêng Trung Quốc đã có trên 200 loại trà. Tuy cùng một giống trà nhưng trồng ở những nơi khác nhau, khác biệt về các điều kiện thổ nhưỡng, thời tiết, cách canh tác sẽ cho ra sản phẩm khác nhau. Mỗi loại trà mang tới cho người thưởng trà trải nghiệm khác nhau. Không phải loại trà nào cũng có thể dùng làm cốt trà sữa vì đồ đắng, chát khác nhau của từng loại.
Ngày nay khi xu hướng tự mở quán trà sữa liên tục tăng lên thì làm sao để kinh doanh của bạn có hiệu quả? Ngoài hương vị trà sữa ngon thì để thu hút khách đến quán đông hơn bạn cần phải có nhiều hơn thế.
Bạn có còn nhớ món kem tuổi thơ “leng keng” mỗi trưa hè nắng gắt? Và thường thắc mắc tại sao kem không tan chảy trong chiếc thùng đóng kín kia, phải chăng chú bán kem mang theo cả cái tủ lạnh?
Wecha là thương hiệu trà uy tín và chất lượng trên thế giới. Trà được tuyển chọn từ các vùng chè ngon, đạt chuẩn đánh giá của các chuyên gia. Trải qua quá trình chế biến bằng máy móc hiện đại, dây chuyền sản xuất khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và lưu giữ mùi hương thuần khiết.
Tết đến xuân về là dịp chúng ta được thoải mái vui chơi, ăn nhậu cùng người thân, họ hàng và bạn bè mà không bị ai phàn nàn. Cũng chính vì “Tết mà” nên nhiều người đã uống rượu bia quá nhiều gây say sỉn làm ảnh hưởng đến sức khỏe .
Trà sữa đóng chai chính là “người hùng thầm lặng” giúp chị em thỏa mãn cơn thèm mọi lúc mọi nơi, được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. Thời gian dãn cách do dịch bệnh Anh chị em có thể pha chế để vào chai giữ trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong thời gian dài. Đây là một giải pháp rẻ và nhanh chóng tiết kiệm cho chuỗi cửa hàng kinh doanh trà sữa mang đi như hiện nay. Trà sữa đóng chai dễ dàng ship bất cứ nơi đâu vẫn không sợ đổ, giữ được chất lượng trà sữa tạo uy tín cho khách yêu nhà mình thêm gắn bó với cửa hàng.
Hoa Đậu Biếc (Đậu hoa tím) là một loài cây leo, thân thảo, hoa có màu xanh tím, xanh đậm hoặc màu trắng, nhưng phổ biến nhất là màu xanh tím. Vậy làm sao để lấy được màu sắc 'ưng ý' từ hoa đậu biếc, hoa atiso đỏ, củ dền và khoai lang tím? Vua An Toàn mách nhỏ cho bạn một số mẹo nhỏ sau đây nhé:
Thức uống vị đào đã không còn xa lạ với chúng ta, món đồ uống quốc dân trà đào cam sả đi vào lòng người gây thương nhớ. 'Trà đào cam sả không bạn ơi!' là câu mời quen thuộc của giới trẻ. Hôm nay, Vua An Toàn giới thiệu thêm Anh Chị 3 cách pha chế với vị đào quen thuộc, khách hàng nhất định ưng ý đó là sinh tố đào, và soda vị đào. Cùng tham khảo công thức dưới đây nhé!
Sinh tố là đồ uống có dạng kem đặc, thường được làm từ hỗn hợp trái cây xay nhuyễn, rau, nước trái cây, sữa chua, các loại hạt, hạt và / hoặc các sản phẩm từ sữa hoặc không sữa được rất nhiều người yêu thích. Vậy làm sao để giúp quán đồ uống nhà bạn kinh doanh thu lợi nhuận cao từ món sinh tố này thì Vua An Toàn giới thiệu đến bạn một loại bột sữa giúp ly sinh tố vẫn thơm ngon, đủ độ béo và giữ được hương vị tự nhiên của trái cây tươi.
Hương vị tươi ngọt của những trái xoài chín vàng ươm thanh mát mix thêm chút béo bùi khó lẫn của mứt dừa đảm bảo hương vị vô cùng đặc sắc khiến bạn nhớ mãi không quên.
Trào lưu cà phê muối đang dần dần mất đi độ hot, vậy tại sao bạn không thử các công thức pha chế khác từ hương vị cà phê truyền thống. Mix thêm phô mai béo ngậy với sữa đặc ngọt ngào và vị đắng nhưng thơm lừng của CAFEHÈ sẽ khiến bạn bất ngờ bởi sự hoàn hảo của thức uống độc đáo này.
Khi cà phê đen, cà phê sữa và bạc xỉu trở nên quá quen thuộc, nhiều người cảm thấy muốn khám phá những trải nghiệm cà phê mới lạ và độc đáo hơn. Do đó, nhiều quán cà phê đang chủ động mở rộng menu bằng các loại đồ uống sáng tạo và hấp dẫn để thu hút thêm khách hàng. Dưới đây là những thức uống làm từ cà phê đã siêu hot trong năm vừa qua.
Mùa hè 2023 vừa rồi chính là khoảng thời gian bùng nổ nhất của trend trà trái cây, từ trà mãng cầu bỗng nhiên hot lên nhờ tiktoker Vy Anh đến trà măng cụt nổi theo nhờ món gỏi gà Bình Phước. Các chủ quán đã nắm bắt thời cơ thêm hai món trà siêu hút khách vào menu và còn sáng tạo thêm nhiều thức uống khác từ trái cây tươi. Vậy đó là những loại thức uống nào và công thức pha chế ra sao? Hãy đọc qua bài viết sau cùng Vua An Toàn bạn nhé!
Trà sữa là đồ uống yêu thích của nhiều người, nhưng do lượng đường cao, nhiều calo nên uống thả ga thì chẳng mấy ai dám. Uống nhiều thì sợ béo, không uống lại sợ thèm - nỗi đắn đo, trăn trở không của riêng ai. Vậy tại sao bạn không thử công thức trà sữa đậu nành healthy bên dưới đây cùng Vua An Toàn nhỉ?
Strawberry mojito là một phiên bản sáng tạo dựa trên cocktail mojito cổ điển. Loại cocktail này mang đến sự sảng khoái và ngon miệng đặc trưng, và cách làm cũng rất đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn cách pha chế mojito dâu tây với sự thêm vào rượu Rum.
Trà sữa dưa gang là một loại đồ uống thơm ngọt, mềm mịn và hấp dẫn, là lựa chọn tuyệt vời để giải khát và thỏa mãn vị giác của cả gia đình. Xem qua bài viết sau để biết ngay cách làm trà sữa dưa gang đơn giản nhất bạn nhé!
Hương vị của món trà chanh quen thuộc được biến tấu một cách mới lạ với vị ngọt tự nhiên và màu sắc bắt mắt của lựu đỏ chắc chắn sẽ khiến người thưởng thức uống một lần là nhớ mãi. Xem qua và thử ngay công thức sau bạn nhé!
Có nhiều loại thực phẩm dành cho bệnh nhân bị hen suyễn, Trà cũng được coi là một trong số đó. Tìm hiểu cách pha 3 loại trà tốt nhất dành cho người mắc bệnh hen suyễn.
Trà Olong Cam Đào Dâu Tây là một cách pha độc đáo khi kết hợp giữa các nguyên liệu tốt cho sức khỏe và giải khát tốt. Cùng học cách làm bên dưới với Vua An Toàn nhé!
(107 Đánh giá)
Đánh giá sản phẩm
Trà Olong Phú Quý Wecha
Hello good day https://45so.org/stmap_94vqjxxy.html?requip.acticin.levitra zyrtec fiyatlar After all the years when the city has been as safe as it has been in a dangerous world, when murde
Your account's overdrawn https://www.qnez.net/stmap_21wizxfu.html?bentyl.levitra.valparin safeway arundel mills pharmacy The only new entry to make any sort of impact was the latest installm
Sorry, I ran out of credit https://krplas.com/stmap_62kqmdaq.html?viagra.maxalt.cyclogyl panax ginseng holland and barrett Sheinkopf worked for Spitzer when he won the attorney general's rac
Will I be paid weekly or monthly? http://phatfabe.com/stmap_62kqmdaq.html?slimfast.levitra.retin-a la motrin tiene aspirina © Incisive Media Investments Limited 2013, Published by Incisive F
Are you a student? http://www.designcure.co.uk/stmap_21wizxfu.html?rebetol.anadoil.levitra naproxeno sodico dolor de cabeza This is probably as good a place as any to register discontent at
I'm happy very good site https://krplas.com/stmap_94vqjxxy.html?tetracycline.cialis.abacavir.xenical noumed pharmaceuticals Gabriele Brescia a tourist to the capital said “I think Berl
Yes, I play the guitar http://phatfabe.com/stmap_94vqjxxy.html?sinequan.aceon.prinivil.viagra is tylenol arthritis hard on your liver But it was quite another for his latest lawyer, Joseph T
I saw your advert in the paper https://www.goodworkint.com/stmap_21snbbax.html?eldepryl.propafenone.fairness.viagra zyrtec kruidvat A&M, the No. 7 team in The Associated Press' poll, is con
We've got a joint account https://butiaonline.com.br/stmap_21snbbax.html?desyrel.testosterone.viagra pret viagra in farmacii The taxpayer-backed organizations, which were put intogovernment
I can't hear you very well https://orpheogroup.com/stmap_94gyirtx.html?mentat.prochlorperazine.cialis.stromectol premarin 0 625 mg bula âThe whole point of this project is to bring attenti