CÁCH PHA TRÀ HOA CÚC TÁO ĐỎ ĐƯỜNG PHÈN
Nguyên liệu
+ 7 – 10 bông trà nụ cúc
+ 2 – 3 quả táo đỏ
+5g cam thảo
+ Mật ong, nước sôi (có thể thay thế mật ong bằng đường phèn)
+ Dụng cụ: rây lọc, ấm pha trà, nồi nấu, túi vải đựng trà,…
Cách làm
Bước 1: Rửa trà
Cho nụ cúc, táo đỏ vào túi lọc trà tráng qua bằng nước sôi.
Bước 2: Ủ trà
Tiếp theo, cho phần nguyên liệu vừa rửa vào bình trà thủy tinh, thêm 5gr cam thảo vào 1000ml nước sôi khoảng 90 độ C ủ trong thời gian từ 15-20 phút
Bước 3: Pha trà
Lọc bỏ xác trà, thêm mật ong hoặc ít đường phèn với lượng vừa đủ tùy theo sở thích người dùng.
LÀM THẾ NÀO ĐỂ CHỌN TRÀ HOA CÚC?
Sau quá trình pha chế để biết được bình trà pha ra có được như ý hay không Anh Chị cần kiểm tra các yếu tố sau đây: nước trà pha ra có màu nâu nhạt, mùi thơm dễ chịu và nước trong. Trà mang hương vị thảo dược tự nhiên và không quá chát, gắt.
Hoa cúc là nguyên liệu quan trọng để pha ra được một bình trà hoa cúc đạt tiêu chuẩn. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn Anh Chị cách chọn trà hoa cúc
1. Nhìn vào màu sắc
Khi chọn trà hoa cúc, đầu tiên phải quan sát màu sắc của hoa khô, trà hoa cúc tốt là trà có màu hơi ngả vàng. Nếu hoa cúc khô có màu hơi trắng, hoa cúc quá sáng và không đẹp thì rất có thể chúng đã bị xông khói bằng lưu huỳnh. Chọn những bông hoa cúc vàng tươi, đài hoa có màu xanh lục. Đừng chọn nếu màu của hoa cúc sẫm màu.
2. Ngửi mùi
Trà hoa cúc chất lượng tốt có mùi thơm thoang thoảng, trong khi trà hoa cúc được xông khói bằng lưu huỳnh thì không có mùi thơm. Hơn nữa, hoa cúc xông khói có mùi lưu huỳnh rất khó chịu sau khi ủ với nước sôi.
3. Trà không lẫn tạp chất
Trà hoa cúc ngon có cảm giác mềm, mịn, hoa có kích thước gọn gàng, cánh hoa không lộn xộn, không rụng, hoa không gãy, không lẫn tạp chất, không có bụi, không có bọ nhỏ. Đối với sản phẩm chất lượng kém thì ngược lại. Sau khi hoa cúc nở hết sẽ có cặn, càng ít cặn càng tốt, sau khi ủ trà thơm thì hoa nở hết, lúc này xem hoa còn nguyên vẹn không, chọn hoa to cho vừa tầm.
4. Xem màu của nước trà
Trà hoa cúc ngon và trà hoa cúc dở cũng có thể phân biệt được qua màu sắc của nước trà. Nhìn chung, màu sắc của trà hoa cúc bình thường sau khi ngâm nước sẽ có màu vàng nhạt và trong suốt. Trong số đó, các loại hoa cúc khác nhau cũng cho ra nước trà khác nhau.
Trà hoa cúc Vua An Toàn (Safeking) có màu vàng nhạt, trong khi màu nước của hoa cúc Gong có màu đậm hơn và xanh hơn.
5. Hương vị trà hoa cúc chuẩn
Chất lượng của trà hoa cúc cũng có thể được phân biệt bằng cách uống. Trà hoa cúc tự nhiên tốt có mùi thơm và có vị ngọt nhẹ khi uống, nếu bạn thấy có vị chua nhẹ thì hãy cẩn thận đừng nên uống.
Hoa cúc xông bằng lưu huỳnh trông to và trắng, nhưng sau khi pha sẽ chuyển sang màu xanh ngay lập tức và nước trà trở nên xanh đặc biệt, khác với màu xanh vàng của trà hoa cúc bình thường, vị hơi ngộp, và gắt do đó bạn cần cảnh giác khi mua phải loại trà hoa cúc như thế này, rất độc hại và không tốt cho sức khỏe.
4 ĐIỀU CẦN BIẾT KHI CHỌN MUA TRÀ HOA CÚC VUA AN TOÀN (SAFE KING)
1. Trà hoa cúc Vua An Toàn có màu sắc tươi mát, vàng nhạt, cuốn vẫn giữ được màu xanh tự nhiên.
2. Hoa cúc pha ra có màu vàng nhạt, mùi thơm thoang thoảng nhẹ nhàng hương hoa cúc tươi
3. Hoa cúc được sản xuất hoàn toàn tự nhiên, sàng lọc tỉ mỉ để loại bỏ tạp chất, sau đó, nụ cúc được hấp và sấy công nghệ sấy lạnh. Trà hoa cúc sấy lạnh có màu vàng tươi, bông hoa gần như được giữ nguyên vẹn sau khi sấy. Nói không với việc xông trà bằng lưu huỳnh như một số loại trà hoa cúc thường thấy trên thị trường.
4. Trà hoa cúc Vua An Toàn có nhãn dán, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, hạn sử dụng đầy đủ, là công ty lớn chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế uy tín trên thị trường trong và ngoài nước. Đảm bảo bao đổi trả nếu khách phát hiện trà pha ra có màu lạ, hương vị không đạt chất lượng như vừa nêu.
Vua An Toàn – Niềm Tin An Toàn chúng tôi luôn lấy sức khỏe của khách hàng đặt lên hàng đầu, mua trà số lượng nhiều sẽ được mua hàng giá sỉ tiết kiệm.
Liên hệ với chúng tôi qua
Fanpage: Nguyên Liệu Pha Chế Big Bar
Zalo - Hotline: 0777.044.777
