CÁCH LÀM TRÂN CHÂU OLONG XUÂN XANH VÀ TRÂN CHÂU GẠO RANG

CÁCH LÀM TRÂN CHÂU OLONG XUÂN XANH VÀ TRÂN CHÂU GẠO RANG

Nguyên liệu cần có:

Cách làm trân châu Olong Xuân Xanh và Trân Châu Gạo Rang đang làm mưa làm gió thời gian qua. Một loại topping mềm dẻo, thơm trà và được đón nhận nồng nhiệt.   

CÁCH LÀM TRÂN CHÂU OLONG XUÂN XANH 

Trân châu Olong Xuân Xanh là một loại trân châu thơm trà đặc biệt, cách phối trộn độc đáo, thêm sự hỗ trợ từ máy làm bột tự động. Nhờ đó mà hạt trân châu tươi vừa mang mùi thơm của Olong Xuân Xanh, vừa mềm dẻo mịn màng. 

Trân châu Olong Xuân Xanh mang theo sắc xanh dịu, cuốn hút và cực bắt vị với trà sữa. Viên tròn 9mm nhỏ nhắn vừa miệng thực khách thưởng thức. Cộng thêm hương trà nhẹ nhàng lan tỏa mỗi khi ăn sẽ khiến người  dùng càng thích thú. 

Cùng thực hiện món trân châu độc đáo này với Vua An Toàn nào!


Chuẩn bị nguyên liệu


170g bột làm trân châu 

30g Bột Trà Olong Xuân Xanh 

100ml nước sôi 


Cách trộn bột 


▸ Bước 1: Xay nhuyễn trà Olong Xuân Xanh thành bột. 

▸ Bước 2: Trộn đều 170g bột làm trân châu + 30g bột Trà Olong Xuân Xanh.

▸ Bước 3: Cho thêm 60ml nước sôi vào bột và trộn về một phía. Tiếp tục cho vào 40ml nước sôi, trộn đều phần bột còn lại. 

▸ Bước 4: Vo tròn và cán bột vừa trộn ( không nên cán dẹp quá ). Rắc đều bột khô lên hai bề mặt bột vừa cán. 


Cách làm trân châu với máy Daisin 


▸ Bước 1: Lấy ít bột khô rắc đều lên phần đầu vào của máy trân châu. 

▸ Bước 2: Cho bột vào máy Daisin. Máy sẽ tự cán ra thành những viên tròn và loại bỏ các hạt không đều. 

Luộc trân châu 


▸ Bước 1: Bắt nồi nước cho sôi bùng lên. Thả trân châu vừa làm vào. Khi nào thấy nổi hết trân châu thì vớt ra. 

▸ Bước 2: Dùng muỗng khuấy nhẹ để trân châu không dính vào nhau. 

Ăn kèm cùng trà sữa truyền thống sẽ rất tuyệt vời và hợp vị. 

Trân châu Olong xuân xanh
Trân châu Olong Xuân Xanh được làm bằng máy Daisin
 

CÁCH LÀM TRÂN CHÂU GẠO RANG


Trân châu gạo rang cũng là món topping có cách làm như trân châu Olong Xuân Xanh. Tuy nhiên, loại trân châu này có thêm bột Genmaicha để màu xanh thêm đậm đà. 

Lớp màu xanh thẫm của Genmaicha nổi bật dưới lớp nền trà sữa truyền thống. Đặc biệt, trong phần kết hợp nguyên liệu có mùi gạo rang thơm lừng, rất dễ quyến rũ khứu giác người dùng. 

Cùng Vua An Toàn thực hiện làm trân châu Olong gạo rang nào !

 

Chuẩn bị nguyên liệu 


170g Bột làm trân châu 

20g Genmaicha 

 

Cách trộn bột  

▸ Bước 1: Trộn đều 170g bột làm trân châu + 20g bột Genmaicha.

▸ Bước 2: Trộn bột với 60ml nước, gom vào một điểm. Sau đó trộn cùng 40ml nước sôi và cán đều. Xoa đều phần bột khô lên hai bề mặt của cục bột để dễ dàng cắt và lăn bột trong máy.

▸ Phần cắt bột trân châu gạo rang và luộc làm như của trân châu Olong Xuân Xanh. 

 
TRân châu gạo rang
Trân châu gạo rang được làm bằng máy Daisin

CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRUYỀN THỐNG 


Cách làm trà sữa truyền thống ăn kèm với trân châu Olong Xuân Xanh và Trân châu Gạo Rang cho đúng cặp bài trùng. Mời bạn tham khảo bên dưới.
 

Chuẩn bị nguyên liệu 


80g Hồng Trà Bá Tước 

1500ml nước sôi 

400g bột sữa Royal’s

150g đường cát 

200 đá bi

 

Cách thực hiện 


▸ Bước 1: Trụng nước sôi các đồ vật pha trà, sau đó là rửa nhanh trà bằng nước sôi. 

▸ Bước 2: Sau khi rửa trà thì ủ trà với 1500ml nước sôi. Ủ trong nhiệt độ 90 độ C và 12 phút. 

▸ Bước 3: Khuấy đều: Bột + Trà+đường. Sau đó các bạn cho vào 200g đá bi lạnh khuấy đều. 

Lưu ý

Công dụng đá bi là để giảm nhanh nhiệt độ trà sữa và giữ được hương vị trà sữa lâu hơn.

Ủ trà sữa từ 6-12 tiếng sẽ ngon hơn. 

Size M bạn đong trà sữa khoảng 150ml, thêm đá và topping ăn kèm.

Size L bạn đong trà sữa khoảng 200ml, thêm đá và topping ăn kèm. 

»» Xem thêm: Hồng Trà Bá Tước Safe King
Hồng Trà Bá Tước Wecha làm trà sữa truyền thống
Hồng Trà Bá Tước làm trà sữa ăn kèm trân châu
 
 

MUA NGUYÊN LIỆU LÀM TRÂN CHÂU Ở ĐÂU? 


Các loại nguyên liệu như trà Olong Xuân Xanh và Trà Olong Rang để làm hai món trân châu này được bán tại công ty TNHH Vua An Toàn. Nơi cung cấp các mặt hàng Wecha chính hãng và độc quyền. 

»» Xem thêm: Trà Olong Xuân Xanh Wecha


 
Trà Olong Xuân Xanh Wecha
Trà Olong Xuân Xanh Wecha chất lượng

Bạn muốn tư vấn thêm nguyên liệu hãy liên hệ đến số điện thoại 0777.044.777 để nhận thêm thông tin.

Cách làm trân châu olong xuân xanh và trân châu gạo rang đã được chia sẻ trong bài viết. Thử ngay cách làm hai loại topping này, bổ sung đa dạng cho menu quán bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công. 

 

Bí Quyết Hay

Công Thức Pha Chế