Cây hoa đậu biếc còn gọi là đậu hoa tím hay bông biếc, tên khoa học là Clitoria ternatean, thuộc chi đậu biếc, họ đậu (Fabaceae). Cây có nguồn gốc ở các nước Đông Nam Á, là cây thân thảo, leo, thân và cành mảnh có lông.
Phương pháp sản xuất đồ uống bằng hoa đậu biếc (Trà hoa đậu biếc, phấn hoa đậu biếc)
Trà hoa đậu biếc có từ lâu đời và khá phổ biến ở Thái Lan và Malaysia, người dân địa phương dùng hoa đậu biếc để làm món tráng miệng và cơm nhiều màu sắc. Đài Loan cũng trở thành tín đồ của thức uống từ hoa đậu bướm trong những năm gần đây, có rất nhiều cửa hàng đồ uống mọc lên nhanh chóng bán đồ uống gradient và đồ uống bầu trời đầy sao được làm từ hoa đậu bướm và đã chiếm được cảm tình của rất nhiều bạn trẻ. Hoa đậu bướm khô có màu xanh đậm, sau khi ngâm trong nước nóng khoảng 5 phút sẽ có màu xanh tím. Mức độ tùy biến của nước giải khát hoa đậu bướm rất cao, chúng tôi có thể điều chỉnh màu gradient thông qua nhiệt độ khác nhau, hoặc độ pH khác nhau để tạo ra màu sắc sặc sỡ, chẳng hạn như tím, đỏ, xanh da trời và xám, và cũng có thể được kết hợp tùy theo cá nhân sở thích. Sprite, nước chanh, nước mật ong, latte, v.v.
QUI CÁCH : 100g bằng túi Zipper HẠN SỬ DỤNG: 1 năm kể từ ngày mở bao bì. ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM: Hoa đậu biếc dạng hoa, hoa đậu biếc có dạng trứng ngược màu tím rất đẹp.
Tác dụng của Hoa Đậu Biếc
Blue Fantasy Butterfly Pea Flower: Cách ăn, Lợi ích, Tác dụng phụ
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Cung cấp chất chống oxy hóa và thúc đẩy tuần hoàn máu: Anthocyanins có thể giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ sức khỏe vi mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.
Điều trị các vấn đề về tiết niệu
Cải thiện thị lực và tầm nhìn ban đêm: Anthocyanins phong phú gấp 10 lần thực vật thông thường, có thể cải thiện hiệu quả các vấn đề về thị lực, thúc đẩy thị lực và cải thiện bệnh võng mạc, v.v.
Giữ cho làn da sáng và khỏe mạnh: Các thành phần chống oxy hóa có thể giúp thúc đẩy tổng hợp collagen và làm cho da ít bị lão hóa
Cánh hoa màu xanh tươi của hoa đậu bướm chủ yếu là do chúng chứa nhiều chất anthocyanins cao gấp 10 lần so với các loại cây thông thường nên rất được coi trọng. Không nên bỏ qua tầm quan trọng của anthocyanins trong y học. Chúng có thể bảo vệ mắt, kiểm soát lượng đường trong máu, giúp loại bỏ các gốc tự do, chống lại quá trình oxy hóa, tăng hệ thống miễn dịch, chống ung thư và ngăn ngừa cao huyết áp. Chúng cũng được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, điều trị y tế và mỹ phẩm.
Hoa đậu bướm đã có vị trí trong y học Ayurvedic từ 5 nghìn năm trước, cũng có nhiều bằng chứng trong y văn hiện đại và các thử nghiệm lâm sàng chứng minh tác dụng của hoa đậu biếc đối với cơ thể con người. Hoa đậu bướm rất giàu vitamin A, C, E, flavonoid và anthocyanin, có nhiều tác dụng chăm sóc sức khỏe tuyệt vời đối với cơ thể con người:
Tăng cường sự phát triển khỏe mạnh của tóc: Hoa đậu bướm có chứa Bioflavonoids, giúp ngăn tóc chuyển sang màu xám và thúc đẩy sự phát triển của tóc
CÁCH SỬ DỤNG HOA ĐẬU BIẾC
1. CÁCH PHA TRÀ HOA ĐẬU BIẾC LẤY NƯỚC MÀU HOA LÀM BÁNH, NẤU XÔI, LÀM TRÂN CHÂU, LÀM KEM...V.V.:
- Dùng 5-6 hoa cho vào một cốc nước nóng khoảng tầm 250ml, đợi thời gian khoảng 7-10 phút màu xanh dương của hoa sẽ thôi ra và ta sẽ lấy được màu của hoa để sử dụng nhuộm màu thực phẩm vào các sản phẩm bạn cần tạo màu như khi bạn dùng các loại bột tạo màu tự nhiên (bột lá dứa, bột lá cẩm, bột dành dành, bột trà xanh, bột gấc…), và có thể điều chỉnh màu đậm nhạt của nước tùy ý sau vài lần dùng quen.
- Lưu ý: Rửa sơ qua cho sạch lớp bụi hoa.
- Hoa sau khi nấu sẽ cho ra nước có màu xanh dương hoặc tím rất đẹp, các chị em nội trợ hay dùng nước này để tạo màu trong thực phẩm như nấu xôi, cơm, làm bánh, làm trà sữa trân châu hoa đậu biếc..v..v.v.
2. CÁCH PHA TRÀ HOA ĐẬU BIẾC:
- Chuẩn bị: Nước sôi 90 độ trở lên, hoa đậu biếc sấy khô với tỷ lệ mỗi 200ml ứng với 1gr trà hoa (4-5 bông).
- Uống nóng: Tráng bình và hoa khô bằng nước sôi trong khoảng 30s – 1 phút sau đó gạn bỏ nước. Trút thêm nước
Hoa đậu biếc có tốt cho sức khỏe không?
Hoa đậu biếc có đặc điểm là cánh hoa màu xanh sáng, thường được dùng làm chất tạo màu thực phẩm tự nhiên. Rễ, lá và thân của hoa đậu bướm thường được sử dụng trong y học cổ truyền Ayurvedic, tuy nhiên công dụng của chúng có đôi chút khác biệt. Rễ có rất nhiều công dụng, bao gồm điều trị bệnh mất trí nhớ, đau nửa đầu, bệnh phong, viêm nhiễm, bệnh bạch cầu, viêm phế quản, v.v. Hạt có thể chữa bệnh tiêu chảy, trong khi lá được dùng chữa đau tai và bệnh gan. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hầu hết các ghi chép trong Ayurveda truyền thống là các liệu pháp truyền thống, và nguồn thực tế của chúng vẫn cần được xác minh. Ngoài ra, theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, trà hoa đậu bướm có tác dụng tương tự như trà hoa thông thường, có thể giúp ngủ ngon, sảng khoái não bộ, xoa dịu cảm xúc.
Cánh hoa màu xanh tươi của hoa đậu bướm chủ yếu là do chúng chứa nhiều chất anthocyanins cao gấp 10 lần so với các loại cây thông thường nên rất được coi trọng. Không nên bỏ qua tầm quan trọng của anthocyanins trong y học. Chúng có thể bảo vệ mắt, kiểm soát lượng đường trong máu, giúp loại bỏ các gốc tự do, chống lại quá trình oxy hóa, tăng hệ thống miễn dịch, chống ung thư và ngăn ngừa cao huyết áp. Chúng cũng được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, điều trị y tế và mỹ phẩm.
Hoa đậu biếc dùng nhiều trong pha chế đồ uống, dùng tạo màu tự nhiên khi làm bánh nên rất tốt cho sức khỏe.
Mua hoa đậu biếc ở đâu ?
Anh chị có thể mua hoa đậu biếc tại trang web: nguyenlieuantoan.com của công ty hoặc các trang thương mại điện tử cùng tên: Nguyên Liệu An Toàn như Tiki, Lazada, Shopee, Sendo. Để tránh tình trạng mua phải hàng giả, hàng nhái hàng kém chất lượng khách hàng liên hệ trực tiếp Hotline: 0777.044.777 để được hỗ trợ tư vấn đặt hàng.
CAM KẾT VỀ SẢN PHẨM: Hoa đậu biếc sấy khô sạch 100% thiên nhiên, không chất bảo quản, không phụ gia, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
CAM KẾT BÁN HÀNG:
+ Các bạn nhận được hàng chất lượng chính hãng lấy trực tiếp từ cơ sở sản xuất
+ Chúng tôi xin chịu đền bù 200% nếu như hoa sấy khô bị ẩm mốc hư hỏng không đạt tiêu chuẩn.
Cách bảo quản trà hoa đậu biếc
Hầu hết các sản phẩm hoa đậu biếc khô đều được quảng cáo là bảo quản được từ 1-2 năm, sau khi mở ra cần tránh ánh nắng mặt trời, nên bảo quản lạnh.
Click vào video tham khảo thêm cách làm trà chanh đậu biếc đại dương nhé!
1
/5
(0 Đánh giá)
Đánh giá sản phẩm
Hoa Đậu Biếc
Khu vực giao hàng
Tp.Hồ Chí Minh
Hà Nội
Giao tận nhà trong 1 -3 ngày làm việc
Giao hàng miễn phí cho các hóa đơn từ 1.000.000 đ đối với khu vực TP HCM(*)
Mở quán trà sữa đang là xu hướng mà nhiều nhà đầu tư theo đuổi nhằm đáp ứng nhu cầu về đồ uống ngày càng cao của khách hàng. Muốn kinh doanh trà sữa thành công thì ngoài việc tìm kiếm nguồn nguyên liệu chất lượng nhà đầu tư cũng phải chuẩn bị các máy móc hỗ trợ cho quán trà sữa chuyên dụng.
Mỗi loại máy móc thiết bị sẽ phù hợp với một chức năng, công đoạn riêng trong tiến trình chế biến và pha chế đồ uống và bán hàng. Hiểu được điều đó Vua An Toàn đã nhập khẩu và cung cấp nhiều loại máy móc hiện đại nhất.
Trà đen là nguyên liệu phổ biến được sử dụng tại các cửa hàng trà sữa. Những món trà sữa hot trend nổi tiếng được làm từ nguyên liệu chính trà đen như: trà sữa truyền thống, trà sữa Gong Cha, trà sữa bá tước hay trà sen vàng…đã đem lại doanh số khủng tại các quán.
Trà đen có rất nhiều loại khác nhau, chọn loại trà phù hợp để cho ra những ly trà sữa chuẩn vị đúng công thức cả nhà cần hiểu rõ về các đặc điểm và hương vị của nước cốt trà sữa.
Bài viết dưới đây chia sẻ với cả nhà bí quyết phân biệt trà đen thường với các loại trà đen khác để tạo cho mình những ly trà sữa thơm ngon, chuẩn vị, ăn khách nhé!
Covid-19 đang làm chao đảo bước tiến kinh doanh của tất cả các doanh nghiệp trên mọi lĩnh vực, đặc biệt đối với các chuỗi kinh doanh cà phê, trà sữa... Thay vì, người tiêu dùng chọn học tập, làm việc tại các quán cà phê, trà sữa có thể thư giãn và làm việc thoải mái hơn như mọi ngày thì giờ đây họ phải ở nhà tự nấu ăn, sinh hoạt hoặc mua về.
Đứng trước tình trạng người dân Việt Nam đang đối diện với dịch bệnh Covid kéo dài. Dự trữ đồ ăn thức uống trong thời điểm này là điều cần thiết tránh việc ra đường nhiều dẫn đến lây lan dịch bệnh. Những thức uống đóng chai làm sẵn được rất nhiều người dân lựa chọn.
Bên cạnh việc áp dụng các biện pháp phòng tránh virus corona từ bên ngoài thì điều chúng ta không được quên đó là tăng cường sức đề kháng từ bên trong đế chống lại virus xâm nhập. Ăn uống, nghỉ ngơi và tập thể dục hằng ngày là việc nên làm mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh hơn. Đồng thời chúng ta nên bổ sung các thức uống có thành phần kháng khuẩn và đề kháng cao, 3 món thức uống dưới đây là gợi ý tốt nhất cho chúng ta trong mùa dịch nguy hiểm này.
Covid làm chao đảo nền kinh tế toàn cầu. Nhất là đối với cách ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống. Hiện nay, dịch bệnh ngày càng nghiêm trọng, tình hình chung các tuyến đường đa số bị phong tỏa, việc nhập nguyên liệu pha chế, vận chuyển hàng hóa khó khăn.
Trà Đào vẫn đang là thức uống 'hót hòn họt' của giới trẻ, việc nhâm nhi một vài miếng đào thơm ngon cùng với hương vị thanh mát của trà khiến nhiều người mê mẩn.
Tưởng rằng “Cô Vy” đang dần rút quân khỏi nước chúng ta nhưng không, “một cú lừa” khiến chúng ta không kịp trở tay. Vậy các chủ quán cà phê- trà sữa nên làm gì để vượt qua được thời điểm vô cùng khó khăn này?
ĐĂNG KÝ NHẬN BÁO GIÁ SỈ: TẠI ĐÂY
Bạn là chủ quán café- trà sữa hay bạn đang có ý tưởng kinh doanh trà sữa và bạn đang cần tìm nguồn nguyên liệu pha chế giá rẻ và chất lượng tốt nhất? Hiện nay trên thị trường nguyên liệu trà sữa tràn lan không rõ nguồn gốc, báo đài cũng rầm rộ tin tức nguyên liệu pha trà sữa xuất xứ không rõ ràng, nhập khẩu lậu từ Trung Quốc làm giới tiêu dùng hoang mang, ảnh hưởng xấu đến những chủ kinh doanh trà sữa. Vì vậy việc lựa chọn nguồn cung cấp nguyên liệu có uy tín, chất lượng là việc hết sức quan trọng.
Trà sữa đóng chai chính là “người hùng thầm lặng” giúp chị em thỏa mãn cơn thèm mọi lúc mọi nơi, được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. Thời gian dãn cách do dịch bệnh Anh chị em có thể pha chế để vào chai giữ trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong thời gian dài. Đây là một giải pháp rẻ và nhanh chóng tiết kiệm cho chuỗi cửa hàng kinh doanh trà sữa mang đi như hiện nay. Trà sữa đóng chai dễ dàng ship bất cứ nơi đâu vẫn không sợ đổ, giữ được chất lượng trà sữa tạo uy tín cho khách yêu nhà mình thêm gắn bó với cửa hàng.
Có thể nói chanh là một loại quả thần dược, có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Trà chanh (lemon tea ) là một món nước uống rất giàu vitamin c và các thành phần có lợi khác giúp tăng sức đề kháng cơ thể. Nó có chức năng thúc đẩy chất lỏng trong cơ thể làm dịu cơn khát, giải đờm và giảm ho , tăng cường sinh lực cho lá lách , giảm lượng đường trong máu và giảm khát, tác dụng giảm béo.
Trà chanh rất quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, để pha được cốt trà chanh ngon giải nhiệt cho khách mùa covid thì nhất định bạn không thể bỏ qua công thức này.
Nếu bạn thèm một ly cà phê đá ngon vào mùa hè, nhưng lại không thích hương cà phê đậm đà, đắng ngắt của cà phê, thì chỉ có một giải pháp: cà phê pha lạnh. Phương pháp này đảm bảo cốc cà phê mang vị ngọt trái cây, dể chịu lôi cuốn và mát lạnh.
Chào cả nhà đến với chuyên mục công thức pha chế - Vua An Toàn chúng tôi luôn chia sẻ các công thức nấu ăn và pha chế ngon với nhiều mẹo và cách khắc phục sự cố để giúp bạn thành công ngay từ trải nghiệm đầu tiên. Hôm nay, chuyên mục pha chế giới thiệu đến các bạn bí quyết làm bánh flan rất ngon, bổ dưỡng và có thể chế biến trong thời gian ngắn.
Sữa tươi trân châu đường đen đang là món hot trend trên thị trường, vị béo ngậy của sữa tươi thanh trùng, vị dai dai ngọt ngọt của trân châu đường đen khiến bạn uống mãi không dừng. Cách làm thì vô cùng đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà để đảm bảo an toàn sức khỏe nhé! Nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường đen:
Khoảng 2 năm trở lại đây, giới trẻ Việt Nam bỗng xôn xao về trào lưu ăn chè đậu đỏ trong ngày lễ Thất tịch để sớm có người yêu. Nhiều bạn trẻ tin rằng ăn đậu đỏ 'thần thánh' vào ngày 7 tháng 7 sẽ giúp thoát ế nhanh chóng , đây là tập tục lâu đời bắt nguồn từ Trung Quốc.
Thế nhưng cũng không ít bạn trẻ lại phàn nàn, sau khi chăm chỉ ăn chè đậu đỏ từ Thất tịch năm này đến năm khác, họ vẫn chưa thấy tăm hơi người yêu của mình đâu.
Vậy thực hư câu chuyện này ra sao?
Thạch bí đỏ đang là loại topping được rất nhiều nhà bếp lựa chọn cho những ly chè bí đỏ cốt dừa hay ly trà sữa bí ngô thưởng thức cùng gia đình.
Bí ngô được xem làm loại quả thần thánh rất bổ dưỡng và đặc biệt giàu vitamin A.Hàm lượng chất chống oxy hóa cao có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Mật độ dinh dưỡng và lượng calo thấp có thể thúc đẩy giảm cân.
Tham khảo ngay công thức nấu chè bí đỏ dưới đây nhé!
Đã bao lâu rồi bạn chưa được thưởng thức lại hương vị trà sữa Phúc Long. Nhớ hương vị béo béo của bột sữa và mùi hương nước cốt trà đen đặc trưng không lẫn vào đâu được. Thử “tài nghệ” pha chế tại nhà từ công thức pha trà sữa hương vị Phúc Long sau đây của Vua An Toàn thưởng thức ngay tại nhà xem có gì đặc biệt không nhé!
Trà sữa Okinawa là sự kết hợp của hồng trà thơm nồng hòa với sữa béo ngậy quyện trong lớp đường đen sánh sệt ngọt ngào. Thưởng thức ly trà sữa cùng với thạch kim cương đen huyền bí, dai dai vị đắng nhẹ thơm hương cà phê. Ngon hết sẩy.
Muốn pha trà sữa – trà chanh chuẩn vị thì điều cần chú ý đó chính là nguyên liệu phải thật chính xác. Công thức chuẩn – tỷ lệ phù hợp sẽ cho ra những hương vị trà sữa ngon.
Vua An Toàn đồng hành cùng trung tâm pha chế Passion Link gửi đến cả nhà công thức nấu trà sữa và trà trái cây tại nhà giúp bạn hạn chế ra đường đề phòng lây lan dịch bệnh covid.
Công thức pha trà sữa trà trái cây chuẩn vị nhà làm chúng tôi gợi ý dưới đây đảm bảo tiêu chí nhanh-gọn-an toàn, một combo nguyên liệu pha đồ uống có thể sử dụng pha nhiều món khác nhau giúp tiết kiệm chi phí.
(0 Đánh giá)
Đánh giá sản phẩm
Hoa Đậu Biếc