Siro Safe King là loại chuyên dụng được Bartender/ Barista thường dùng, có hương vị thơm ngon, không gắt đường. Giá sản phẩm phù hợp với tất cả các đối tượng sử dụng.
- 02-04-2024
TRÀ SỮA KEM DỪA NƯỚNG CHUẨN VỊ
Trà sữa kem dừa nướng luôn là tiêu điểm trong danh sách các món thức uống được tín đồ trà sữa yêu thích. Bạn vẫn chưa nếm thử món này quả là một thiếu sót lớn. Vị béo ngậy của lớp kem bên trên hòa cùng mùi thơm trà nồng nàn khiến cho người thưởng thức say mê.
Cùng Vua An Toàn thực hiện theo hướng dẫn bên dưới để ra ly trà sữa thơm ngon và chuẩn vị nhé!
Nguyên liệu
- 8gr Trà gạo rang
- 30gr Bột sữa Royal's
- 30 ml Syrup Caramel:
- 1 vá Trân châu Hoàng Kim
- 100ml Sữa tươi
- 100gr Bột làm kem cheese
- 400ml Whipping Anchor
- Vụn dừa nướng
Cách làm cheese
- Bước 1: Lấy 100ml sữa tươi không đường đun sôi sau đó cho vào 100gr Bột làm kem cheese hoặc 70gr bột phô mai nguyên chất rồi đánh tan.
- Bước 2: Tiếp theo, thêm 50gr đá viên tiếp tục đánh một lần nữa.
- Bước 3: Cho vào 400ml Whipping Anchor (hoặc 300ml Whipping Anchor +100ml Topping base) và đánh bông lên bằng máy đánh trứng cho đến khi thấy lớp kem mịn và sánh đều là được.
Lưu ý: Bảo quản kem cheese trong tủ mát, dùng tốt nhất trong 1-2 ngày.
Cách pha trà sữa
- Ủ trà với 150ml nước sôi trong 10 phút sau đó lọc lấy nước cốt trà cho vào bình lắc, tiếp tục cho bột sữa vào khuấy tan.
- Cho 30ml Syrup Caramel, sau đó cho đá viên vào lắc đều. Ta được ly trà sữa nướng thơm ngon, bổ dưỡng.
Cách trang trí ly nước
- Cho 1 vá trân châu Hoàng Kim vào ly, rót trà sữa khoảng 2/3 ly, sau đó cho phần kem cheese đầy ly và cho vụn dừa nướng lên trên là hoàn thành.
⋙ Xem thêm: CÁCH LÀM TRÀ OLONG CAM ĐÀO DÂU TÂY CHUẨN VỊ ROYAL’S TẠI NHÀ
Trà sữa kem dừa nướng béo chuẩn vị
CÁCH LÀM CÀ PHÊ CỐT DỪA
Cà phê cốt dừa nổi bật với vị đắng của cà phê hòa cùng sự béo ngậy của cơm dừa xay nhuyễn, thêm chút độ ngọt của sữa đặc làm vị ngon vô cùng nổi bật và gây "thương nhớ". Đây là một thức uống best seller của nhiều quán cà phê.
Nguyên liệu
- 50g Mứt Dừa Madam Sun
- 30gr Bột sữa dừa Safe King (hòa cùng 30ml nước sôi)
- 50ml Sữa đặc
- Đá viên
- 30ml Cà phê pha phin
Sử dụng bột sữa dừa làm nước cốt dừa siêu tiện lợi
Cách thực hiện
- Bước 1: Cho 50gr Mứt dừa Madam Sun, 30ml nước sữa dừa và 50ml Sữa đặc và đá viên vào cối xay.
- Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp trên và rót ra ly.
- Bước 3: Rót 30ml cà phê phin pha sẵn vào ly hỗn hợp trên.
Kem dừa béo ngậy thơm ngon
CÁCH LÀM TRÀ SỮA THẠCH DỪA
Trà sữa thạch dừa chưa bao giờ mất đi vị thế yêu thích trong lòng các tín đồ yêu mến trà sữa. Một hương vị truyền thống được ăn kèm cùng thạch dừa sừng sực lạ miệng. Topping thạch dừa khi kết hợp cùng trà sữa khiến cho nhiều người thích thú. Hãy cùng làm món đơn giản mà thu hút này với Vua An Toàn nhé!
Nguyên liệu
- 5g Hồng Trà Bá Tước
- 200ml nước sôi
- 30g bột sữa
- 10gr bột rau câu dẻo
- 1.6 lít nước dừa
- 100gr cùi dừa
- 200gr đường
- 20ml đường nước
Thực hiện
- Bước 1: Làm thạch dừa
Đầu tiên, bạn phải trộn 200g đường với 10g bột rau câu dẻo và đổ vào nồi. Tiếp theo, thêm 1.6 lít nước dừa và khuấy để đường và bột rau câu tan hết.
Sau đó, bạn thêm vào 100g cùi dưa cắt nhỏ . Nấu trong khoảng 5-7 phút cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ. Tắt bếp và đổ thạch dừa vào khay để mát trong 2-3 giờ.
- Bước 2: Pha trà sữa
Trà trước khi ủ hãy rửa nhanh bằng nước sôi. Ủ trà với 200ml nước trong 8p với nhiệt độ là 90 độ C.
Sau khi ủ xong, vớt trà và cho vào vài viên đá để làm lạnh tức thì. Cho thêm 30g bột sữa + 20ml đường nước. Khuấy đều hỗn hợp trà sữa.
- Bước 3: Trang trí
Thêm thạch dừa và trà sữa vào ly, thêm đá. ( Bạn có thể ăn kèm cùng các loại topping khác)
⋙ Xem thêm: CÁCH LÀM CÀ PHÊ MUỐI CHUẨN VỊ NGƯỜI VIỆT
Trà sữa thạch dừa ngọt dịu
CÁCH LÀM NƯỚC CHANH CỐT DỪA
Nước chanh cốt dừa là món thức uống quen thuộc của người Việt Nam, thức uống mát lạnh, sảng khoái giải nhiệt cực hiệu quả. Nếu bạn đang kinh doanh quán nước thì không thể bỏ qua một món vô cùng dễ làm này. Cùng xem hướng dẫn cách làm bên dưới.
Nguyên liệu
- 300ml nước dừa
- 20ml cốt chanh
- 2 lát chanh
- cơm dừa
- 10ml đường
Cách thực hiện
- Bước 1: Cho 300ml nước dừa tươi và ly, cho thêm 20ml cốt chanh và 10ml đường. Khuấy đều hỗn hợp.
- Bước 2: Thêm 2 lát chanh, đá và trang trí bằng lá bạc hà ( bạn có thể dầm sơ lá bạc hà để tạo mùi thơm cho thức uống).
Trà chanh cốt dừa ngọt dịu
CÁCH LÀM TRÀ OLONG SỮA DỪA
Dừa và trà, hai nguyên liệu tưởng chừng không liên quan đến nhau nhưng khi kết hợp lại trở thành một ly đồ uống thơm ngon và mới mẻ.
Hãy chuẩn bị nguyên liệu và pha chế một ly trà ô long sữa dừa để tạo điểm nhấn cho quán hoặc làm phong phú thực đơn gia đình.
Nguyên liệu
- 5gr trà Olong Xuân Xanh
- 200 ml nước nóng
- 30gr Bột sữa dừa Safe King (hòa cùng 30ml nước sôi)
- 30gr trân châu trắng
- 20 ml whipping cream
- 15ml nước đường
- 10ml syrup dừa
- Đá viên
Cách thực hiện
- Bước 1: Rửa trà thật nhanh với nước nóng, điều này làm trà có thời gian nở đều và loại bỏ hết bụi bẩn trong trà. Sau khi vớt ra thì ủ với 200ml nước nóng 80 độ C trong vòng 5 phút.
- Bước 2: Khuấy tan hỗn hợp: 30ml nước sữa dừa + 20ml Whipping Cream + 15ml nước đường + 10ml syrup dừa. Sau đó thêm vào 200ml nước trà và lắc cùng đá viên trong bình shaker.
- Bước 3: Cho ra ly, thêm trân châu trắng và các topping khác ăn kèm.
Tổng hợp pha chế công thức các món từ dừa ngon nhất hiện nay đã hướng dẫn chi tiết và đầy đủ trong bài viết. Bạn có thể sử dụng để áp dụng vào kinh doanh hoặc pha cho người thân của mình thưởng thức. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để nhận thêm nhiều thông tin hữu ích về pha chế. Chúc các bạn thực hiện thành công.
