CÁCH LÀM TRÂN CHÂU PHÔ MAI DAI NGON BÉO MỊN
Trân châu phô mai đang là loại topping được yêu thích trong giới trà sữa. Nguyên liệu chỉ với bột năng và phô mai con bò cười nhưng hương vị lại cực hợp khi uống kèm với trà sữa. Lớp vỏ dai mềm, bên trong là nhân phô mai béo ngậy, do đó mà nó trở nên nổi tiếng và được nhiều quán nước cho vào menu thức uống của mình. Cùng xem cách làm trân châu phô mai ngay dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Bột làm trân châu phô mai ngon hơn
Cách thực hiện
Bước 1: Cắt nhỏ miếng phô mai thành những miếng vuông, đều nhau.
Bước 2: Đun sôi 100ml nước để trộn cùng bột làm trân châu. Nhào bột cho đến khi không dính tay.
Bước 3: Chia bột thành những phần bằng nhau, cáng dẹp và cho phô mai vào giữa. Dùng ngón tay vừa nặn vừa xoay đều để phô mai không bị hở ra ngoài. Lăn lại qua lớp bột khô để khi luộc không bị nhão.
Bước 4: Nấu nồi nước sôi, cho từng viên trân châu vào và luộc. Đảo nhẹ để trân châu không dính vào đáy nồi. Trân châu nổi lên trên bề mặt nước và nở to thì tắt bếp.
Bước 5: Cho thêm nước đường vào trộn để phô mai có vị ngọt nhẹ và mềm dẻo lâu hơn.
» Xem thêm: CÁCH LÀM CÀ PHÊ SỮA TƯƠI KEM CHEESE BÉO NGẬY
Trân châu phô mai dẻo mền béo mịn
CÁCH BẢO QUẢN TRÂN CHÂU PHÔ MAI
Sau khi đã nấu xong trân châu, bạn có thể bảo quản ở tủ lạnh từ 2-3 ngày.
Hãy dùng màng bọc thức ăn để bọc trân châu khi không dùng nữa. Khi dùng, bạn có thể thêm tí nước đường hoặc nước sôi để trân châu mềm hơn.
CÁCH KẾT HỢP TRÂN CHÂU PHÔ MAI VỚI THỨC UỐNG
Trong những quán trà sữa, trân châu phô mai thường được kết hợp với những thức uống có bột sữa như trà sữa, chè, … để tạo sự đa dạng và hương vị độc đáo hơn.
Tùy theo sở thích của mỗi người mà trân châu phô mai có thể được sử dụng với nhiều loại đồ uống và đồ ăn khác nhau, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và thú vị.
Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể tự tay làm trân châu phô mai thơm ngon tại nhà mà hương vị chuẩn như quán. Hãy thử ngay với những hướng dẫn chi tiết bên trên. Chúc các độc giả thực hiện thành công.
