TRÀ SỮA MÈ ĐEN THƠM NGON BẮT VỊ, RẤT DỄ THỰC HIỆN

TRÀ SỮA MÈ ĐEN THƠM NGON BẮT VỊ, RẤT DỄ THỰC HIỆN

Nguyên liệu cần có:

Trà sữa mè đen rất ít người thực hiện. Món thức uống thơm ngon và mang khá nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy đón xem bí quyết để tạo nên món ngon này nhé!  

CÔNG THỨC TRÀ SỮA MÈ ĐEN 


Trà sữa mè đen được biết đến khá lâu trước đây. Không phải vì hương vị đặc biệt mà chính nhờ thành phần dinh dưỡng của mè đen làm nó nổi tiếng vì phù hợp với lối sống healthy của giới trẻ hiện nay.

Thay vì quá nhàm chán với món sữa mè đen, chúng ta hãy thử biến tấu nó thành món trà sữa để xem hương vị có mới lạ và độc đáo hơn hay không nhé!

 

Nguyên liệu làm trà sữa mè đen


30g Bột mè đen nguyên chất

15g Đường trắng 

150g Đá viên 

200 ml nước cốt trà đen số 9 
                                                                                                               
20g Sữa bột 

 

Các bước làm trà sữa mè đen


Bước 1: Cho sữa bột vào cốc.

Bước 2: Thêm bột mè đen.

Bước 3: Cho nước cốt trà và đường vào ly, khuấy đều cho tan nguyên liệu.

Bước 4: Thêm đá viên và trang trí bằng mè đen. Bạn có thể cho thêm trân châu và các loại topping tùy thích.

✅ Lưu ý

Sản phẩm có thể để được trong tủ lạnh từ hai đến 3 ngày. Sử dụng bột sữa Royalt’s để tăng độ béo cho thức uống.

Ngâm trà đen với nhiệt độ 80-90 độ và trong thời gian 8-12 phút. Trà đen có vị đậm đà nên chú ý không ngâm quá lâu để tránh nước cốt không quá chát.

»» XEM THÊM: CÁCH LÀM TRÀ SỮA: 45 CÔNG THỨC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG NGON CHUẨN VỊ

 
ảnh trà sữa mè đne
Trà sữa mè đen độc đáo 
 

CÁCH LÀM TRÂN CHÂU MÈ ĐEN CHO TRÀ SỮA MÈ ĐEN


Ngoài cách làm trà sữa mè đen, bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm trân châu mè đen, làm phong phú topping trong menu của quán. Hãy thực hiện theo lời hướng dẫn bên dưới để có một món ăn kèm mới lạ và ngon miệng.
 

Chuẩn bị nguyên liệu làm trân châu mè đen


20gr đường cát 

100gr mè đen 

300gr bột năng 

 

Cách thực hiện trân châu mè đen 


Bước 1: Đâm nhuyễn bột mè đen. Bạn có thể sử dụng máy xay. Tuy nhiên, nếu bạn đâm thì sẽ nát hơn.

Bước 2: Trộn đều bột năng và mè đen theo tỉ lệ 1:3. Dùng nước sôi để trộn từ từ vào hỗn hợp.

Bước 3: Trộn đến khi hỗn hợp không còn dính tay và mịn màng thì dừng lại. Phủ thêm lớp bột để không bị dính.

Bước 4: Chia bột thành từng phần dài. Chia ra thành từng khúc nhỏ và vo thành từng viên.

Bước 5: Nấu sôi nước và thả các viên bột vào. Nếu các viên nổi lên bề mặt thì vớt ra. 

Lưu ý: Dùng trong ngày, đậy kín nếu chưa dùng xong và không nên cho vào tủ lạnh để tránh lại bột, khiến cho trân châu bị cứng.

Ngoài ra, bạn có thể thay thế bột năng bằng bột sắn dây. Loại bột này có độ dẻo và dai cao hơn so với bột năng.

»» XEM THÊM: TRÀ SỮA MILK FOAM


 
Ảnh trân châu mè đen
Trân châu làm bằng mè đen
 

TRÀ SỮA MÈ ĐEN VÀ NHỮNG CÁCH TRANG TRÍ  LY 


Tra sua me den có thể được đón nhận, một phần cũng nhờ cách trang trí ly đẹp mắt. Hãy đọc ngay bài dưới đây tham khảo thêm những cách trang trí ly nước thu hút ánh mắt khách hàng nhé!
 

1. Chọn dáng ly 


Việc chọn một kiểu dáng sao cho phù hợp thật sự không dễ dàng, mỗi loại nước nó sẽ tương thích với từng hình thù, chất liệu của ly. Một vài tip bạn có thể tham khảo để trang trí ly nước của mình.

✦ Dáng Martini glass: Chuyên dụng với pha chế cocktail. 

✦ Dáng Margarita glass: Dành cho pha chế cocktail hoa quả.

✦ Dáng Higball glass: Dành cho các loại thức uống hỗn hợp, đựng nhiều đá.

✦ Rocks fashioned glass:  Pha chế cho những loại như Rusty Nail, Screwdriver, Brown Cow,...

✦ Collins glass: Cùng hình dáng với highball, tuy nhiên lại cao hơn và thường đựng nước trái cây.

✦ Hurricane glass: Có hình dáng bão đèn, cao lớn và dùng đựng nước trái cây, cocktail trái cây,..

Một số loại kể trên chỉ là kiểu dáng tiêu biểu thích hợp trong pha chế trà sữa cũng như trà trái cây.

»» XEM THÊM: CÔNG THỨC MATCHA ĐẬU ĐỎ KEM CHEESE

 

2. Chọn vật liệu ly 


Các vật liệu được sử dụng để làm ly mà bạn có thể biết đến là:

Ly thủy tinh: Rất được ưa chuộng trong pha chế, phù hợp đựng các loại thức uống như trà sữa, nước trái cây,..

Ly sứ: Có tính chịu nhiệt tốt nên thường được dùng để chứa đồ uống nóng.

Ly nhựa: Được các quán bán mang đi vì sự thuận tiện cũng như giá rẻ phù hợp với các quán, ngoài ra ly nhựa trong suốt cũng khiến cho thức uống đẹp hơn.

Ly giấy: Đây là giải pháp thay thế cho ly nhựa, được mọi người hưởng ứng nhiệt tình vì sự phân hủy dễ dàng trong điều kiện tự nhiên. 

Nếu bạn mới khởi nghiệp một quán nước, hãy lưu ý khi chọn chất liệu ly cho quán. Điều này không chỉ tăng tính thẩm mỹ cho thức uống của mình mà còn trở thành điểm nhận diện của quán mình so với các quán khác.

 

3. Kiểu trang trí ly nước 


Trang trí cho ly nước của mình không chỉ làm nó trông đẹp hơn, mà việc sắp xếp các nguyên liệu trong đó khiến cảm nhận cũng khác đi. 

Việc này mang tính nghệ thuật khá cao, sự cẩn thận và tỉ mỉ để hoàn thành thức uống một cách hoàn hảo.

Sau đây là những cách trang trí cơ bản bạn có thể áp dụng ngay tại nhà.

Đối với món trà sữa mè đen, bạn có thể thực hiện như sau: 

✦ Cho mè đen hạt  lên trên bề mặt ly.

✦ Sốt mè đen quệt lên thành ly ( trang trí như kiểu sữa tươi đường đen).

Cách làm trà sữa mè đen là sự tổng hợp từ nhiều nguồn, bạn hãy gia giảm nguyên liệu để hợp với khẩu vị của bản thân. Hiện nay, trà sữa mè đen vẫn chưa được áp dụng nhiều trong các quán, vì thế đây cũng là một lợi thế cho quán bạn có điểm thu hút và khác lạ. Tuy nhiên, hãy khảo sát và tiếp cận món mới với khách hàng một cách hợp lý để không tồn đọng sản phẩm quá nhiều. Nếu vẫn còn điều gì chưa rõ, hãy nhắn tin trực tiếp để được tư vấn. 

Bí Quyết Hay

Công Thức Pha Chế