Trà Lệ Chi Thanh Nhài còn được biết đến với tên gọi khác là “ Trà Vải xanh hoa nhài”. Là sự kết hợp “ mát mắt “ từ màu xanh của nho, pha chút vị chua ngọt của Vải Thiều và sử dụng hoa Nhài tươi làm điểm nhấn. Đây sẽ là món nước làm mưa làm gió trong thời gian sắp tới.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
7gr Trà Xanh Hoa Nhài Wecha
150ml nước sôi
1g Hoa Nhài khô ngâm 30ml nước sôi
4 trái Vải thiều ngâm
5 trái Nho Xanh (cắt mỏng 3 trái, 2 trái cắt đôi trang trí)
45ml - 50ml nước đường (tùy khẩu vị mà gia giảm định lượng)
10ml nước cốt tắc
Các bước thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch nho xanh và rửa sơ trà qua nước sôi. Sau đó, ủ 7gr Trà Xanh Hoa Nhài Wecha với 150ml nước sôi ở 90 độ C trong 8 phút.
Bước 2: Ngâm 1g Hoa Nhài khô vào 30ml nước sôi và ủ trong khoảng 6p.
Bước 3: Dằm nhuyễn 3 trái Nho Xanh cùng 3 trái Vải thiều ngâm. Sau đó cho lần lượt các nguyên liệu sau vào bình shaker: 150ml nước cốt trà, 50ml nước đường, 10ml nước cốt tắc. Thêm Nho xanh và vải đã dằm nát, thêm một ít đá viên vào. Sau đó, đậy chặt nắp và lắc đều tay.
Bước 4: Thêm đá viên vừa đủ vào ly, rót trà vào và trang trí thêm 2 quả vải cùng ít hoa nhài tươi là hoàn thành.
MUA NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ CHÍNH HÃNG
Bạn có thể tìm kiếm nguyên liệu pha chế chính hãng ở Vua An Toàn. Chúng tôi đã có hơn 10 năm phục vụ trong ngành cung cấp nguyên liệu pha chế.
Chúng tôi có các cửa hàng trực tiếp để bạn có thể đến mua hàng. Vua An Toàn sẽ tìm hiểu và tư vấn cho bạn kỹ về nguyên liệu - máy móc - dụng cụ dành cho pha chế phù hợp với nhu cầu của bạn.
- 07 Nguyễn Đức Thuận, Phường 13, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
- Số 28 Phan Đình Giót, P. Phương Liệt, Thanh Xuân, Hà Nội
- 65 Nguyễn Đệ, P. An Hoà, Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
- 104 Lý Thái Tông, P. Thanh Khê Tây, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng