Sữa Tươi Vinamilk: 150ml Trân Châu Đường Đen: 1 Vá Kem Béo Rich's: 10ml Macchiato: 120ml Đường Đen Bí Đao : 20ml Bánh Quy Oreo: 2 Cái
- 15-04-2021
TRÀ ĐÀO THƯỢNG HẠNG
Thành phần: Hồng trà thượng hạng sấy ủ cùng hương đào thực phẩm cao cấp.
Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu: Độ ẩm ≤ 3%, hàm lượng Tanin ≥ 25%.
Hương vị: trà đào có hương thơm ngọt của quả đào, lẫn hương vị êm dịu của trà đen nước mềm mại , với dư vị ngọt ngào lâu dài.
Bạn có thể thưởng thức hương thơm ngọt ngào quả đào ngay sau khi mở gói trà, hương thơm ngọt ngào cũng sẽ cảm nhận được trong suốt thời gian pha trà, thật tuyệt vời khi bạn thêm một chút đường và vài viên đá để thưởng thức trà đào lạnh. Hãy thử trà đen có vị trái cây này, bạn sẽ thấy thú vị với các hương vị khác nhau của trà đen.
Quy trình sản xuất trà ướp hương đào ?
Được kết hợp từ trà đen và hương đào . Trong qui trình sản xuất trà đen, người ta tận dụng triệt để enzym có trong nguyên liệu.
Giai đoạn héo trà
Quá trình héo là làm thay đổi về sinh lý và sinh hóa của lá trà, quá trình này cóliên quan đến độ ẩm trong lá và độ nhiệt môi trường. Yêu cầu của quá trình làm héo là giảm hàm lượng nước trong lá còn lại 60 – 62%, lá trà trở nên
mềm, dai, thể tích lá giảm đi. Vật chất tan tăng lên do sự thủy phân các chất. Tuy nhiên cũng có một số chất mới, không hòa tan được tạo thành. Ở giai đoạn này tanin bị giảm đi 1 – 2%, các chất có màu được tạo thành, hương
thơm được hình thành (do catechin bị ôxi hóa rồi kết hợp với polyphenol hoặc alanin, hoặc asparagic). Protein biến đổi sâu sắc để tạo thành các acid amin hòa tan. Một số chất khác như vitamin C, diệp lục, tinh bột giảm đi. Cafein có tăng lên một ít.
Điều kiện cần thiết:
– Độ ẩm không khí: 60 – 70%
– Nhiệt độ làm héo: 44 – 45 độ C
– Thời gian làm héo: 3 – 4 giờ
Giai đoạn vò trà:
Sau khi héo trà xong, tiến hành vò trà. Mục đích của giai đoạn này là dùng biện pháp cơ giới để phá hoại tổ chức của lá, tạo điều kiện cho dịch tế bào tiếp xúc với ôxi để quá trình ôxi hóa được tốt. Yêu cầu cần đạt được là làm
dập tế bào khoảng 70 – 75%. Mặt khác vò trà còn nhằm tạo nên hình thức của sản phẩm (làm cho búp và lá xoăn), theo yêu cầu của thị trường để thuận lợi cho việc đóng gói và bảo quản. ở giai đoạn này sự ôxi hóa tăng lên nhiều so với giai đoạn héo.
Một số thông số kỹ thuật của giai đoạn vò trà nguyên liệu
– Độ ẩm không khí: 90 – 92%
– Nhiệt độ làm héo: 20 – 24oC
– Thời gian mỗi lần vò trà: 45 phút, vò 3 lần
Các loại máy vò trà
Nhìn chung, các máy vò trà đều có một thùng vò (khối hình trụ bằng thép khônng có hai đáy) để chứa trà đem vò, và bàn vò đặt cách phía dưới thùngvò một ít để đỡ khối trà đem vò. Ở đáy lòng bàn vò có cửa tháo trà vò xong ra khỏi máy vò. Ở phía trong của phần dưới thùng vò, cũng như ở trên long bàn vò có gắn thêm nhiều thanh gờ để tạo nên những lực xoắn cuộn khối trà khi vò, và do vậy làm tăng thêm khả năng vò dập tế bào và làm xoăn lá trà của máy vò. Những máy vò có bộ phận bàn ép lên khối trà trong thùng vò được gọi là máy vò ép hay máy vò kín. Máy vò mở không có bộ phận bàn ép.
Giai đoạn lên men
Là giai đoạn quan trọng nhất trong chế biến trà đen. Sự lên men được tiến hành từ khi vò trà và hoàn chỉnh ở giai đoạn cuối của lên men. Các quá trình xảy ra ở giai đoạn này là quá trình lên men, quá trình tự ôxi hóa, quá trình có tác dụng của vi sinh vật (quá trình này rất thứ yếu) và quá trình tác dụng của
nhiệt (có tác dụng rút ngắn thời gian lên men). Điều kiện cần thiết: độ nhiệt: 24 – 26oC; độ ẩm không khí: 98%; thời gian: từ 3 đến 3,5 giờ.
Giai đoạn sấy trà:
Mục đích của giai đoạn này là dùng độ nhiệt cao để đình chỉ các hoạt động của men, nhằm cố định phẩm chất trà và làm cho hàm lượng nước còn lại 4 -5% theo yêu cầu của trà thương phẩm trên thị trường.
Điều kiện cần thiết:
Nhiệt độ: 95 – 105 độ C
Thời gian: 30 – 40 phút
Phân loại trà bán thành phẩm
Sau giai đoạn sấy là quá trình chế biến trà bán thành phẩm.
Giai đoạn ủ trà
Trà đen sau khi được chế biến và ủ hương đào trong 24h và đóng gói.
Cách dùng trà đào trong pha chế đồ uống
TRÀ ĐÀO TÚI LỌC WECHA có túi lọc khác vơi những loại trà túi lọc trên thị trường, trà túi lọc từ VAT được làm từ sợi PLA Nhật Bản sợi tự nhiên không giải phóng hạt nhựa, thân thiện với môi trường và tốt cho sức khỏe. Hương thơm đào tươi chín mọng, hậu vị tươi mới.
Được sử dụng công nghệ ướp hương tiên tiến trà đào được rất nhiều khách hàng tin dùng, sử dụng thay thế cho các loại trà khác, có thể sử dụng khi pha trà đào mà không cần dùng đào hộp, đào lon khi pha trà đào cam sả, trà trái cây...
Thưởng thức Trà Hương Đào "mộc" để cảm nhận được hương vị tự nhiên, kết hợp với đường, sữa và có thể thêm đá để thay đổi và có thêm cảm hứng.
Ảnh: Trà đào túi lọc Wecha
CÁCH PHA TRÀ ĐÀO
- Cho 5 gram trà đào vào ly, pha với 250ml nước nóng (90ºC - 100ºC).
- Chờ 1 phút, khuấy nhẹ rồi rót lấy nước cốt trà đào.
- Thêm đào miếng, đường, đá viên và sử dụng. 
CÁCH BẢO QUẢN:
NSX: Vui lòng xem trên mép túi.
HSD: 1 năm kể từ ngày sản xuất.
- Cho 5 gram trà đào vào ly, pha với 250ml nước nóng (90ºC - 100ºC).
- Chờ 1 phút, khuấy nhẹ rồi rót lấy nước cốt trà đào.
- Thêm đào miếng, đường, đá viên và sử dụng.
Công thức pha 3 món trà đào độc đáo nhất 2020
Công thức trà đào cam sả thơm ngon "đúng điệu"
CÁCH BẢO QUẢN:
Quy cách: 4gr x 120 gói
Để trà ở nơi khô ráo, thoáng mát.NSX: Vui lòng xem trên mép túi.
HSD: 1 năm kể từ ngày sản xuất.
Hướng dẫn sử dụng
Cho gói trà vào tách, đổ nước sôi vào. Ngâm khoảng 2 - 3 phút, nhúng gói trà 5 lần rồi lấy ra. Giờ bạn có thể thưởng thức.
Ưu điểm khi sử dụng Trà Đào Túi Lọc
Trà Đào Túi Lọc là một trong những sản phẩm vừa tiện lợi, dễ sử dụng lại rất tốt cho sức khỏe. Mỗi túi lọc trà đều chứa một lượng trà vừa đủ cho một lần uống, sau khi sử dụng sẽ dễ dàng hơn trong việc bảo quản. Mọi người có thể dễ dàng mang theo sử dụng trà túi lọc ở bất cứ nơi nào tùy thích.
Mua trà Trà Đào chính hãng ở đâu?
Trà Đào được bán rất nhiều trên thị trường. Tuy nhiên, để chọn loại Trà Đào chính hãng chuẩn vị khi pha trà sữa, trà trái cây thì khách hàng cần lưu ý hiện tại Trà Đào là sản phẩm độc quyền của công ty Vua An Toàn sản xuất.
Anh chị có thể mua trà tại trang web: nguyenlieuantoan.com của công ty hoặc các trang thương mại điện tử cùng tên: Nguyên Liệu An Toàn như Tiki, Lazada, Shopee, Sendo. Để tránh tình trạng mua phải hàng giả, hàng nhái hàng kém chất lượng khách hàng liên hệ trực tiếp Hotline: 0777.044.777 để được hỗ trợ tư vấn đặt hàng.
CÁCH LÀM TRÀ ĐÀO
Khu vực giao hàng
Tp.Hồ Chí Minh
Hà Nội
Giao tận nhà trong 1 -3 ngày làm việc
Giao hàng miễn phí cho các hóa đơn từ 1.000.000 đ đối với khu vực TP HCM(*)
Khách hàng tỉnh gửi chành xe 1-2 ngày nhận hàng.
(*) Áp dụng tổng khối lượng hàng dưới 25kg
Bí quyết hay
Công thức pha chế
THẠCH BI TRÁI CÂY NHIỀU MÀU SẮC
Công thức pha chếNếu bạn đã nhàm chán với những loại thạch bình thường sao không thử ngay món thạch bi trái cây tròn xoe như viên bi đẹp mắt. Vỏ bọc trong veo làm nổi bật bên trong những miếng trái cây đủ loại như: cam vàng, thanh long, xoài, kiwi, dâu tây… Vị ngọt mát, giòn dai kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của trái cây chắc chắn sẽ được khiến bạn thích mê cho mà xem.
- 07-04-2021
CÁCH LÀM TRÂN CHÂU 3Q HOA ĐẬU BIẾC
Công thức pha chếNếu bạn đã nhàm chán với trân châu truyền thống, sao không “đổi gió” cho cốc trà sữa của mình bằng những viên trân châu 3Q hoa đậu biếc có màu sắc bắt mắt, trong veo và lấp lánh. Khi ăn trân châu có dai giòn được rất nhiều người yêu thích. Hãy tham khảo cách làm trân châu 3Q hoa đậu biếc cực kỳ dễ dàng, vào bếp trổ tài ngay thôi nào.
- 07-04-2021
CÔNG THỨC LÀM MATCHA ĐẬU ĐỎ
Công thức pha chế 30gram đậu đỏ đóng hộp Hàn Quốc 20 ml đường ngô 5gram bột matcha Đài Loan 250 ml sữa tươi không đường 30 ml nước ấm Matcha là bột trà xanh nguyên chất của Nhật Bản, thường được sử dụng trong nghi lễ trà đạo. Matcha có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, như chống oxy hóa, giảm cholesteron, giảm căng thẳng mệt mỏi… Chính nhờ những lợi ích trên mà ngày nay matcha rất được ưa chuộng và được sử dụng nhiều trong việc làm bánh, cũng như trong đồ uống. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn công thức làm nên món matcha đậu đỏ thơm ngon đang rất được yêu thích lại các quán trà hiện nay.
- 07-04-2021
CÔNG THỨC LÀM MILKFOAM (KEM CHEESE) VỊ PHOMAI THƠM, BÉO
Công thức pha chếCÁCH LÀM LỚP MILK FOAM VỊ PHOMAI/ Milk foam là tên gọi của lớp bọt sữa, là một lớp kem có vị mằn mặn, beo béo được phủ trên mặt ly trà sữa hay ly hồng trà mát lạnh. Milkfoam được các bạn nhỏ cho đến người lớn ưa chuộng vì hương vị đặc trưng của nó. Vậy bạn đã có công thức loại topping này chưa? Cùng Vua An Toàn thực hiện nhé:
- 07-04-2021
CÔNG THỨC LÀM TRÀ DÂU PHÔ MAI
Công thức pha chếTrà Xanh Hoa Nhài: 5gr Dây Tây: 30gr Đường Nước: 50ml Kem Cheese: 35gr
- 07-04-2021
GỢI Ý CÁCH LÀM SODA TÁO XANH BẠC HÀ ĐỘC ĐÁO CHÀO HÈ
Công thức pha chếTẶNG BẠN CÔNG THỨC SODA TÁO XANH BẠC HÀ
- 07-04-2021
CÔNG THỨC LÀM MUGICHA – TRÀ LÚA MẠCH RANG!
Công thức pha chế100gr hạt lúa mạch 1500ml nước 1 thìa mật ong Chanh
- 06-04-2021
CÔNG THỨC LÀM SỮA CHUA PHÚC BỒN TỬ
Công thức pha chế Berrino Phúc Bồn Tử: 40ml Sữa Chua Vinamilk: 1 Hộp /400 gr Sữa Đặc: 30ml Rick’s: 20ml Cam: 1 lát Phúc Bồn Tử: 2 trái
- 27-03-2021
CÔNG THỨC LÀM TRÀ CHANH BƯỞI HỒNG
Công thức pha chếTrà Xanh Hoa Nhài Wecha: 8gr Bưởi Hồng Tươi: 20gr Madam Sun Bưởi Hồng: 15ml Mứt Boduo Bưởi Đỏ: 25ml Chanh: 10ml Đường Nước Hàn Quốc: 30ml
- 25-03-2021
(10736 Đánh giá)
Đánh giá sản phẩm
TRÀ ĐÀO TÚI LỌC WECHA
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1