-
02-06-2023
-
Công thức pha chế
Nguyên liệu cần có:
Khi mùa hè đến, không có gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một ly sữa chua nếp cẩm thơm ngon và mát lạnh. Nếu bạn lo lắng về vấn đề vệ sinh thực phẩm ở một số nơi sản xuất sữa chua, tại sao không thử tự làm món ăn này tại nhà? Vua An Toàn sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa chua nếp cẩm đơn giản qua bài viết sau!
CÔNG THỨC LÀM SỮA CHUA NẾP CẨM ĐƠN GIẢN
Sữa chua nếp cẩm thường được thưởng thức làm món tráng miệng vào mùa hè nóng bức. Khi ăn, sữa chua nếp cẩm có màu sắc đẹp mắt và hương vị độc đáo. Sự mềm mịn của sữa chua kết hợp với độ dai của nếp cẩm tạo nên một cảm giác thú vị khi nhai. Hương vị ngọt nhẹ của sữa chua được cân bằng với vị đặc trưng của nếp cẩm, tạo ra một sự hoàn hảo trong khẩu vị.
Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm:
Bột sữa dừa Vua An Toàn
Hướng dẫn cách làm:
Làm sữa chua
Bước 1: Đun sôi hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 2: Để nguội hỗn hợp vừa nấu. Sau đó cho 1 hộp sữa chua vào và khuấy nhẹ tay theo chiều kim đồng hồ.
Bước 3: Xếp các hũ sữa chua vào vật chứa (thùng xốp, nồi,...) , cho nước ấm (khoảng 50 độ C) vào vật chứa sao cho ngập ⅔ hũ đựng, phủ lên bề mặt một chiếc khăn ấm. Đậy kín vật chứa và để nơi thoáng mát khoảng 6 - 8 tiếng hoặc qua đêm (nếu làm buổi tối).
Nấu nếp cẩm
Bước 1: Hòa tan hoàn toàn 50gr bột sữa dừa với 100ml nước sôi.
Bước 2: Vo sạch nếp cẩm sau đó ngâm nước từ 5- 6 tiếng.
Bước 3:
- Cho nếp vào nồi nấu cùng 600ml nước. Khi nước sôi thì có thể cho thêm lá dứa vào nấu cùng.
- Khi nước cạn, vớt lá dứa ra và cho vào 100ml nước cốt dừa cùng 100gr đường, nấu thêm 15 phút thì tắt bếp.
>> Xem thêm: CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ THANH MAI XUA TAN CƠN NÓNG
Sữa chua nếp cẩm
Liên hệ:
Fanpage: Nguyên Liệu Pha Chế Big Bar
Zalo - Hotline: 0777.044.777
Sữa chua nếp cẩm không chỉ mang lại hương vị ngon lành, mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Sữa chua là nguồn cung cấp canxi, protein và các vi chất có lợi cho sức khỏe, trong khi nếp cẩm cung cấp nhiều chất xơ và dưỡng chất từ gạo.
Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu pha chế trà sữa cũng như các món tráng miệng tại Vua An Toàn. Chúc bạn thực hiện thành công công thức làm sữa chua nếp cẩm.
