OLONG MỸ NHÂN LOẠI 1

Ôlong Mỹ Nhân – cái tên mỹ miều kia do nữ hoàng Elizabeth II ưu ái dành cho loại trà o long này bởi lòng cảm mến trước hương vị thơm ngọt cũng như ngoại hình duyên dáng của lá trà.

Bí mật của hương vị thơm ngon trà ô lông thượng hạng hương mật ngọt & trái cây chỉ Olong Mỹ Nhân mới có, đó là các lá chè non chọn hái đều phải có vết cắn của rầy xanh. Khi ấy, lá chè sẽ tiết ra những chất riêng để lành vết thương, không chỉ hình dạng lá biến đổi mà màu lá cũng dần ngả sang vàng và có hương thơm của quả chín. Và cũng vì nếu dùng thuốc trừ sâu thì rầy xanh chẳng dám bay đến, nên các vùng trồng chè nguyên liệu cho trà ô long Mỹ Nhân đều là các vùng chè hữu cơ tự nhiên.

Không phải là trà đen (trà đen lên men hoàn toàn), nhưng loại trà này được xếp vào hàng Hồng Trà, do được lên men tới khoảng 70%.

Màu nước: Đỏ cam

Hương vị: hương thơm dịu đặc trưng, vị ngọt đượm, ít chát
 

Trà oolong mỹ nhân Wecha thơm ngon 

Cách pha trà olong

Chuẩn bị:

• Nước pha trà: Nên dùng nước suối chảy, nước giếng đá ong, hoặc nước tinh khiết (~nước qua thiết bị lọc), không nên dùng nước khoáng dễ làm mất hương vị trà. Nhiệt độ nước: Nên pha với nước đun sôi, để nguội bớt ~85 độ C.
• Làm nóng ấm chén: dùng nước vừa đun sôi tráng qua ấm chén một lượt để làm nóng ấm chén.
• Trà: cho một lượng vừa đủ vào ấm, thường ~1/5 dung tích ấm, có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị.
• Đậy nắp lại khoảng 10 giây, thưởng thức hương của trà.

Pha trà:

• Đánh thức trà: Rót nước pha trà vào ấm cho ngập trà, rồi rót ra ngay (có thể rót lại vào chén to/cốc để uống sau cùng, rất thú vị)
• Pha nước thứ nhất: Rót nước pha trà vào đầy ấm, ủ khoảng 10 giây rồi rót hết ra tống, chia ra các chén
• Pha nước thứ hai/ba/bốn: Rót nước vào đầy ấm, ủ khoảng 15 giây rồi rót hết ra tống, chia ra các chén
• Pha nước thứ năm…: Cần nước nóng hơn, có thể dùng nước ~ 95 độ C. Rót nước vào ấm, ủ khoảng 20~30 giây, rồi rót hết ra …