Genmaicha (玄米茶, brown rice tea) hay còn được gọi là trà gạo rang, trà gạo nâu.
Trà Genmaicha là một loại trà được pha trộn giữa gạo lứt rang và trà xanh. Trà Genmaicha cân bằng giữa vị trà xanh và vị thơm hấp dẫn của gạo lứt rang chín.
Trà Genmaicha giúp thư giãn và tỉnh táo tinh thần. Một loại trà gần như không đắng chát, giúp dễ dàng sử dụng cho mọi lứa tuổi. Sử dụng Genmaicha để có tinh thần thư thái, cơ thể thư giãn và dưỡng sinh cho tâm hồn.
Người Nhật coi Genmaicha là một loại trà chính thống, chứ không coi là một loại trà pha trộn. Có lẽ bởi vì họ đã thưởng thức Genmaicha trong một thời gian khá dài theo lịch sử.
Trà Genmaicha được sản xuất như thế nào?
Genmaicha truyền thống được làm từ trà bancha,( những búp trà mọc ở lứa thứ 2 giữa mùa hè và mùa thu, sau khi lớp búp non đầu tiên đã được hái đi để sản xuất trà Shincha).
Tuy nhiên ngày nay, với sự yêu cầu từ thị trường, Người Nhật sản xuất ra nhiều loại Genmaicha, được phối trộn từ nhiều loại trà khác nhau.
Vua An Toàn chuyên cung cấp nguyên liệu trà sữa, dụng cụ và máy móc cần thiết cho ngành pha chế, kinh doanh trà sữa – café. Ngoài hàng trăm sản phẩm chất lượng, công ty chúng tôi còn cung cấp dịch vụ setup quầy bar/ quầy pha chế chuyên nghiệp cho các cửa hàng, chuỗi hệ thống cà phê, trà sữa.
Vua An Toàn có thể làm gì cho bạn?
- Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ và máy móc cần thiết, đảm bảo chất lượng cho cửa hàng trà sữa – cafe
- Lên ý tưởng thiết kế quầy bar/ quầy pha chế theo yêu cầu của khách hàng
- Đào tạo các khóa học pha chế uy tín, chất lượng
- Chia sẻ công thức và bí quyết pha chế miễn phí tại Website: www.nguyenlieuantoan.com
Liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được báo giá nguyên vật liệu và hỗ trợ các dịch vụ tốt nhất qua các hình thức sau:
1. Mua hàng qua điện thoại số: 0777. 044. 777 hoặc 0987 013 502
2. Mua sắm trực tiếp tại cửa hàng Nguyên Liệu Trà Sữa Vua An Toàn, địa chỉ: 8 Lê Tấn Quốc, Phường 13, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
3. Mua sắm online trên website www.nguyenlieuantoan.com
4. Mua hàng qua Fanpage: https://www.facebook.com/bigbar.vn
5. Mua hàng qua Shoppe: https://shopee.vn/nguyenlieuantoan
6. Trung tâm Đào tạo pha chế PassionLink: www.phache.com.vn
Bột matcha là một trong những nguyên liệu pha chế đồ uống được rất nhiều người ưa thích. Giống như trà xanh, bột matcha có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Với 8 cách chế biến đơn giản sau đây sẽ giúp bạn sử dụng bột matcha mỗi ngày mà không nhàm chán.
LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH QUÁN TRÀ SỮA - [PHẦN 1]
LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH QUÁN TRÀ SỮA - [PHẦN 2]
( LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH QUÁN TRÀ SỮA - [ PHẦN 3 ] )
Bạn là chủ quán café- trà sữa hay bạn đang có ý tưởng kinh doanh trà sữa và bạn đang cần tìm nguồn nguyên liệu pha chế giá rẻ và chất lượng tốt nhất? Hiện nay trên thị trường nguyên liệu trà sữa tràn lan không rõ nguồn gốc, báo đài cũng rầm rộ tin tức nguyên liệu pha trà sữa xuất xứ không rõ ràng, nhập khẩu lậu từ Trung Quốc làm giới tiêu dùng hoang mang, ảnh hưởng xấu đến những chủ kinh doanh trà sữa. Vì vậy việc lựa chọn nguồn cung cấp nguyên liệu có uy tín, chất lượng là việc hết sức quan trọng.
.png?v=0.0.3.1 "MÁY LÀM TRÂN CHÂU TỰ ĐỘNG THẾ HỆ MỚI 2019")
[MÁY LÀM TRÂN CHÂU TỰ ĐỘNG THẾ HỆ MỚI] Ngôi sao sáng trong làng làm trân châu. Thích hợp cho các quán mở chuỗi và kinh doanh dài hạn. Với công suất 30kg trên một giờ, một ngày làm 100kg là chuyện bình thường!!!! Mix đủ mùi, đủ vị, độc lạ miễn là bạn thích và thu hút được khách hàng. Trân châu tươi không chất bảo quản, an tâm dành cho mọi lứa tuổi. Tiết kiệm 50% thời gian và 70% chi phí so với trân châu công nghiệp. Có cửa an ninh bảo vệ người sử dụng. Quá nhiều ưu điểm cho một chiếc máy nhỏ gọn, thiết kế đẹp lại quá tiện lợi. Liên hệ với chúng tôi để nhận được ưu đãi và mua hàng ngay!
.png?v=0.0.3.1 "CÁCH VỆ SINH MÁY VO VIÊN TRÂN CHÂU SAKI (video đã rút gọn)!")
HƯỚNG DẪN VỆ SINH MÁY VO VIÊN TRÂN CHÂU SAKI!
Mùa hè, khi thời tiết nóng bức, tất cả mọi người đều tìm đến những món đồ uống bổ dưỡng mát lạnh để xua tan đi cảm giác khó chịu ngày hè, cung cấp năng lượng cho ngày dài làm việc. Nếu bạn là chủ quán chuyên kinh doanh đồ uống, bài viết dưới đây là những chia sẽ hữu ích và gợi ý cho quán bạn 4 món thức uống giải nhiệt tốt, chiếm trọn ưu thế trong mùa hè năm nay.
Trên thế giới có khoản 3000 loại trà. Mỗi loại trà có những điểm đặc trưng khác nhau. Do nhiều yếu tố như chủng loại, xuất xứ và quá trình chế biến để tạo ra mỗi loại trà có hương vị, màu sắc và hình dạng khác nhau. Vậy anh chị đã phân biệt được các loại trà trong nhóm Trà Wecha chưa? Nếu chưa hãy cũng Big Bar tìm hiểu thêm nhé!
Trà là món quà tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng. Tuyệt phẩm Trà Wecha Hảo Hạng là sự sáng tạo tinh tế của con người từ những lá trà xanh đơn thuần, bằng công thức riêng biệt công ty đã sản xuất thành công 5 loại Trà Wecha với 5 hương vị độc đáo mang đến trải nghiệm vị giác khác biệt không thể quên. Sản phẩm đặc biệt được khách hàng tin dùng khi pha Trà Sữa Wecha nổi tiếng trên thị trường. Tìm hiểu thêm về xuất xứ và một số đặc điểm riêng của 5 loại trà này để có công thức pha chế trà sữa phù hợp.
o 3 Thìa Hạt Chia o 100ml Sữa Tươi Ba Lan o 100ml Berrino Dâu o 15ml Mật Ong o 1 – 2 Giọt Vani
Gạo Nếp: 300gr Hạt Sen Khô: 100gr Lá Dứa: 10 lá Muối 1/4 Muỗng Cà Phê Nước Cốt Dừa: 2 Muỗng Cà Phê Đường Cát: 50gr
Trà Sencha Kiều Mạch: 8g Syrup Blue Curacao: 20ml Syrup Vải: 20ml Đường Nước: 25ml Vải Ngâm: 3 Trái Nước Vải: 30ml Trân Châu Ngọc Trai : 10gr
Sữa Tươi Vinamilk: 150ml Trân Châu Đường Đen: 1 Vá Kem Béo Rich's: 10ml Macchiato: 120ml Đường Đen Bí Đao : 20ml Bánh Quy Oreo: 2 Cái
Nếu bạn đã nhàm chán với những loại thạch bình thường sao không thử ngay món thạch bi trái cây tròn xoe như viên bi đẹp mắt. Vỏ bọc trong veo làm nổi bật bên trong những miếng trái cây đủ loại như: cam vàng, thanh long, xoài, kiwi, dâu tây… Vị ngọt mát, giòn dai kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của trái cây chắc chắn sẽ được khiến bạn thích mê cho mà xem.
Nếu bạn đã nhàm chán với trân châu truyền thống, sao không “đổi gió” cho cốc trà sữa của mình bằng những viên trân châu 3Q hoa đậu biếc có màu sắc bắt mắt, trong veo và lấp lánh. Khi ăn trân châu có dai giòn được rất nhiều người yêu thích. Hãy tham khảo cách làm trân châu 3Q hoa đậu biếc cực kỳ dễ dàng, vào bếp trổ tài ngay thôi nào.
50 gam lục trà nhài 30 gam đường cát 1 quả chanh vàng 20ml nước chanh 10ml nước đường Đá viên
30gram đậu đỏ đóng hộp Hàn Quốc 20 ml đường ngô 5gram bột matcha Đài Loan 250 ml sữa tươi không đường 30 ml nước ấm Matcha là bột trà xanh nguyên chất của Nhật Bản, thường được sử dụng trong nghi lễ trà đạo. Matcha có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, như chống oxy hóa, giảm cholesteron, giảm căng thẳng mệt mỏi… Chính nhờ những lợi ích trên mà ngày nay matcha rất được ưa chuộng và được sử dụng nhiều trong việc làm bánh, cũng như trong đồ uống. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn công thức làm nên món matcha đậu đỏ thơm ngon đang rất được yêu thích lại các quán trà hiện nay.
CÁCH LÀM LỚP MILK FOAM VỊ PHOMAI/ Milk foam là tên gọi của lớp bọt sữa, là một lớp kem có vị mằn mặn, beo béo được phủ trên mặt ly trà sữa hay ly hồng trà mát lạnh. Milkfoam được các bạn nhỏ cho đến người lớn ưa chuộng vì hương vị đặc trưng của nó. Vậy bạn đã có công thức loại topping này chưa? Cùng Vua An Toàn thực hiện nhé:
Trà Xanh Hoa Nhài: 5gr Dây Tây: 30gr Đường Nước: 50ml Kem Cheese: 35gr
(0 Đánh giá)
Đánh giá sản phẩm
Bột GENMAICHA