Bạn đã pha trà đúng cách chưa? Để pha được trà ngon bạn cần quan tâm đến yếu tố nào?
- 16-11-2023
Sốt Caramel là gì?
Sốt Caramel là một dạng sốt cô đặc được tạo ra khi đun nóng đường ở nhiệt độ 170 độ C. Khi được đun ở nhiệt độ này, các phần tử đường sẽ bị phá vỡ và tạo thành một hợp chất mới có màu nâu vàng sẫm, vị đậm đà và hương thơm quyến rũ.
Quy trình chế biến Sốt Caramel
Caramel được tạo thành qua quá trình oxy hóa các loại đường ở nhiệt độ khoảng 170 độ C, khi đường tan chảy thì những phân tử có trong đường sẽ bị phá vỡ và tái tạo lại thành những hợp chất mang màu sắc và hương vị rất đặc trưng. Công thức cơ bản nhất làm Caramel Vua An Toàn chính là là đun từ từ sữa và đường, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại và chuyển sang màu nâu vàng nâu đậm đà. Quá trình này được gọi là “Caramel hóa” và có thể thực hiện với nhiều loại đường khác nhau. Hỗn hợp được cho thêm các thành phần khác như vani có thể được thêm vào để tạo hương vị. Phần lớn nước trong sữa bay hơi và hỗn hợp đặc lại; lượng dulce de leche thu được thường bằng khoảng một phần sáu thể tích sữa được sử dụng. Sự biến đổi xảy ra trong quá trình chuẩn bị là do sự kết hợp của hai phản ứng tạo màu nâu không chứa enzym phổ biến được gọi là phản ứng caramel hóa và phản ứng Maillard.
Cách dùng Sốt Caramel trong chế biến đồ ăn, thức uống
Sốt Caramel Vua An Toàn có màu sắc đẹp mắt, dạng sánh sệt hấp dẫn. Caramel thường được dùng để phủ lên bánh, bắp rang bơ hay đơn giản là làm nhân sốt trong bánh hay dùng để chấm. Ngoài ra, Sốt Caramel Vua An Toàn có hương thơm caramel đặc trưng, thích hợp trong pha chế rất nhiều món thức uống, trà sữa, làm bánh...
Sốt Caramel là một dạng sốt cô đặc được tạo ra khi đun nóng đường ở nhiệt độ 170 độ C. Khi được đun ở nhiệt độ này, các phần tử đường sẽ bị phá vỡ và tạo thành một hợp chất mới có màu nâu vàng sẫm, vị đậm đà và hương thơm quyến rũ.
Quy trình chế biến Sốt Caramel
Caramel được tạo thành qua quá trình oxy hóa các loại đường ở nhiệt độ khoảng 170 độ C, khi đường tan chảy thì những phân tử có trong đường sẽ bị phá vỡ và tái tạo lại thành những hợp chất mang màu sắc và hương vị rất đặc trưng. Công thức cơ bản nhất làm Caramel Vua An Toàn chính là là đun từ từ sữa và đường, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại và chuyển sang màu nâu vàng nâu đậm đà. Quá trình này được gọi là “Caramel hóa” và có thể thực hiện với nhiều loại đường khác nhau. Hỗn hợp được cho thêm các thành phần khác như vani có thể được thêm vào để tạo hương vị. Phần lớn nước trong sữa bay hơi và hỗn hợp đặc lại; lượng dulce de leche thu được thường bằng khoảng một phần sáu thể tích sữa được sử dụng. Sự biến đổi xảy ra trong quá trình chuẩn bị là do sự kết hợp của hai phản ứng tạo màu nâu không chứa enzym phổ biến được gọi là phản ứng caramel hóa và phản ứng Maillard.
Cách dùng Sốt Caramel trong chế biến đồ ăn, thức uống
Sốt Caramel Vua An Toàn có màu sắc đẹp mắt, dạng sánh sệt hấp dẫn. Caramel thường được dùng để phủ lên bánh, bắp rang bơ hay đơn giản là làm nhân sốt trong bánh hay dùng để chấm. Ngoài ra, Sốt Caramel Vua An Toàn có hương thơm caramel đặc trưng, thích hợp trong pha chế rất nhiều món thức uống, trà sữa, làm bánh...
Ưu điểm:
– Dễ pha trộn vào đồ uống, không vón cục
– Dùng làm nguyên liệu pha chế hoặc vẽ trên bề mặt tạo hình Latte nghệ thuật
– Hương vị và độ ngọt hài hòa, tạo cảm giác dễ chịu cho người uống
– Sốt vị Caramen có hương vị caramen béo ngọt đậm đà.
– Giúp gia tăng hương vị và vẻ bề ngoài hấp dẫn hơn cho thức uống và món tráng miệng.
– Kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác để tạo ra những thức uống độc đáo.
– Không cần đến bột Frappe mà vẫn đảm bảo thức uống không bị tách lớp.
– Thiết kế chai tiết kiệm không gian.
– Phù hợp với nhiều loại thức uống và món tráng miệng khác nhau.
Bảo quản
– Trữ nơi thoáng mát.
Hướng dẫn sử dụng
– Ứng dụng trực tiếp vào thức uống và các món tráng miệng.
Cách pha chế café Caramel Macchiato đúng chuẩn café Ý nhé.
Nguyên liệu:
– Café espresso Sữa tươi thanh trùng: 200ml
– Sốt Caramel Davinci: 20ml
– Đường nước: 5ml
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị 1 cốc thủy tinh trong có quai đã lau sạch (đồ nóng nên dùng cốc có quai). Cho 15ml sauce caramel và 5ml đường nước vào đáy ly.
Bước 2: Cho sữa vào ca đánh sữa, sục nóng, tạo nhiều bọt
Bước 3: Xử lý bọt sữa
Bước 4: Múc bọt phủ bao quanh thành cốc, sau đó múc 1 thìa bọt phủ lên trên lớp caramel
Bước 5: Đổ từ từ sữa theo dòng nhỏ vào chính giữa, vừa đổ vừa lấy thìa gạn bọt đều tay. Đổ đến khi sữa và bọt cách miệng cốc 0.3cm
Bước 6: Chiết xuất 1 shot espresso single
Bước 7: Rót từ từ café vào chính giữa cốc. Café sẽ xuyên qua lớp bọt, nằm giữa lớp sữa và bọt sữa
Bước 8: Múc 1 thìa bột nhỏ phủ lên vệt café. Décor bằng 5ml Sốt caramel còn lại.
Công thức làm khoai môn đá xay ngon
Công thức cà phê caramel đá xay thơm ngon
Công thức làm soda chanh bưởi mát lạnh
Hướng dẫn làm bánh caramel chanh leo ngon tuyệt
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau: 3 quả trứng gà, 120g đường, 150g sữa đăc, 700 ml nước, 150ml sữa tươi không đường, 150ml kem tươi và 4 quả chanh leo.
Với nguyên liệu trứng gà bạn còn có thể làm ra rất nhiều loại bánh khác như custard, bánh trứng,…
Bước 1:
- Chanh leo nên chọn những quả chanh đã khô vì chúng sẽ có nhiều nước và nhiều hạt.
- Tách phần hạt ra và cho một chút vào các đáy cốc chuyên đựng caramel.
Bước 2:
- Làm bánh caramel chanh leo đương nhiên là không thể thiếu caramel rồi nhỉ.
- Bạn cần lấy một chiếc nồi nhỏ, cho nước và đường vào trong, sau đó đun với lửa nhỏ, từ từ khuấy đều để đường tan hết và tạo thành một lớp màu nâu sánh mịn như mật ong là được.
- Rót phần caramel ra đáy khuôn làm bánh flan với một lớp mỏng.
Bước 3:
- Tiếp đó, lấy một bát lớn và đập lòng đỏ trứng vào, cho thêm đường, sữa tươi cùng kem tươi vào đánh tan.
- Bạn có thể cho thêm một chút nước cốt chanh leo khuấy cùng hỗn hợp để cho bánh đạm đà vị chanh leo hơn.
Bước 4:
- Đổ hỗn hợp trên vào khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn có chứa hạt chanh leo, sau đó đem hấp cách thủy trong vòng 30 phút.
- Sau khi bánh chín, bạn bỏ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 đến 4 phút là đã có thể có một chiếc bánh caramel vị chanh leo thơm ngon đẹp mắt rồi đó!
Sốt Caramel có tốt cho sức khỏe không?
Để món kho trông ngon và hấp dẫn thì không thể nào thiếu các nguyên liệu tạo màu và caramel chính là một trong các nguyên liệu được lựa chọn hàng đầu. Đối với việc bảo vệ sức khỏe con người trong ăn uống, chúng ta hay được khuyến cáo không dùng các thực phẩm cháy để tránh các tác nhân gây ung thư. Ở một số nơi, việc làm caramel chính là việc đốt cháy đường cho ra hỗn hợp đen nháy và mỗi lần chúng ta sử dụng mỗi ít khi kho nấu hoặc pha chế nhằm giúp màu sẫm hơn, bắt mắt hơn và chúng ta cũng rất dễ dàng mua được loại sản phảm này ở các tiệm tạp hóa với tên gọi là màu dầu dừa. Thực chất quan niệm này không sai, tuy nhiên đối với sản phẩm Caramel Vua An Toàn thì hoàn toàn không đúng. Không đúng ở đây chính là cách mình sử dụng caramel, và caramel Vua An Toàn được đun nóng ử mức độ vừa đủ, với công nghệ hiện đại giúp caramel đặc quyện, vàng mà không khét, do đó chúng ta hoàn toàn có thể an toàn sử dụng caramel mà không lo các tác nhân ung thư. Khách hàng yên tâm khi sử dụng sản phẩm đảm bảo về tình trạng sức khỏe của mình cùng người thân.
Mua Sốt Caramel ở đâu là ngon?
Vua An Toàn là địa chỉ cung cấp đủ loại bột trà sữa, đường đen, Sốt Caramel hàng đầu với các mức giá khác nhau. Đến với Vua An Toàn bạn không còn phải lo việc lựa chọn loại nguyên liệu nào phù hợp nhất bởi chúng tôi sẽ giúp bạn làm điều đó. Đồng thời chúng tôi luôn cân đối chi phí, tăng lợi nhuận cao nhất cho khách hàng.
Anh chị có thể mua Sốt Caramel tại trang web: nguyenlieuantoan.com của công ty hoặc các trang thương mại điện tử cùng tên: Nguyên Liệu An Toàn như Tiki, Lazada, Shopee, Sendo. Để tránh tình trạng mua phải hàng giả, hàng nhái hàng kém chất lượng khách hàng liên hệ trực tiếp Hotline: 0777.044.777 để được hỗ trợ tư vấn đặt hàng.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Khu vực giao hàng
Tp.Hồ Chí Minh
Hà Nội
Giao tận nhà trong 1 -3 ngày làm việc
Giao hàng miễn phí cho các hóa đơn từ 1.000.000 đ đối với khu vực TP HCM(*)
Khách hàng tỉnh gửi chành xe 1-2 ngày nhận hàng.
(*) Áp dụng tổng khối lượng hàng dưới 25kg
Bí quyết hay
NHỮNG LOẠI TRÀ NGON PHA TRÀ SỮA “THƠM NGON - ĐẬM VỊ”
Bí quyết hayLựa chọn loại trà phù hợp để pha trà sữa ngon là một điều quan trọng mà nhiều người yêu thích thức uống này hoặc đang có ý định kinh doanh quán trà sữa quan tâm. Loại trà được sử dụng trong quá trình pha chế là yếu tố quyết định sự thơm ngon của ly trà sữa khi được thưởng thức. Trong bài viết này, Vua An Toàn sẽ giới thiệu cho bạn những loại trà được sử dụng để pha trà sữa, tăng cường hương vị đậm đà cho ly trà sữa của bạn.
- 03-11-2023
Mỗi quán cà phê, trà sữa sẽ mang một phong cách để tạo dấu ấn và phục vụ cho tệp khách hàng của riêng mình. Quán cà phê vỉa hè, quán sân vườn thoáng đãng, quán phong cách hiện đại, tối giản,... mỗi một phong cách sẽ có nội thất, bàn ghế phù hợp, đồng nhất với nhau.
- 28-10-2023
Loại hình kinh doanh ẩm thực đường phố ngày càng phát triển, với đa dạng các loại thức ăn, thức uống. Từ những gánh hàng rong đơn sơ hay chỉ cần chiếc xe đạp và vài cái ghế nhựa là đã có thể khởi nghiệp, đầu tư hơn một chút sẽ sử dụng các xe kiot với hình thức khang trang và bắt mắt hơn.
- 27-10-2023
Ngoài không gian quán thoáng đãng, sạch sẽ hay menu đồ uống phong phú, hợp khẩu vị thì cách nhân viên phục vụ khách hàng và mang đến cho họ những trải nghiệm thoải mái cũng là một trong những tiêu chí quan trọng giúp khách quay lại ủng hộ quán các lần tiếp theo. Vậy đâu là thái độ chuẩn mực của một nhân viên phục vụ được khách hàng yêu thích? Mời bạn xem qua bài viết sau.
- 06-09-2023
Trong ngành kinh doanh đồ uống, khẩu vị của khách hàng luôn thay đổi theo thời gian. Điều này tạo ra xu hướng đồ uống ngày càng đa dạng và sáng tạo. Nếu bạn đang có ý định mở quán kinh doanh trong lĩnh vực này, việc cập nhật xu hướng đồ uống là một yếu tố quan trọng để thành công. Trong bài viết sau, Vua An Toàn sẽ chia sẻ những thông tin hữu ích để bạn có thể bước chân vào thị trường kinh doanh đồ uống và cập nhật xu hướng mới nhất để vượt qua giai đoạn suy thoái kinh tế.
- 15-06-2023
7 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA BÃ TRÀ KHÔNG NÊN BỎ QUA
Bí quyết hayBã trà là một sản phẩm phụ của quá trình pha trà, thường bị lãng phí sau khi đã sử dụng lá trà để pha trà. Tuy nhiên, bã trà lại có nhiều tác dụng khác ngoài việc pha trà. Dưới đây là 7 cách tận dụng bã trà một cách sáng tạo và tiết kiệm.
- 29-05-2023
MẸO ƯỚP TRÀ HOA BƯỞI NGAY TẠI NHÀ
Bí quyết hayTrà hoa bưởi là thức uống quen thuộc đối với các gia đình miền Bắc nhưng lại khá xa lạ ở miền Nam mặc dù hoa bưởi là loại hoa thân thuộc của người Việt. Nếu bạn chưa từng thử qua loại trà này, Vua An Toàn xin gửi bạn cách ướp trà hoa bưởi tại nhà chuẩn cách Hà Thành.
- 21-04-2023
BÍ QUYẾT UỐNG CÀ PHÊ KHÔNG LO MẤT NGỦ
Bí quyết hayTuy cà phê có chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe, giúp tăng năng lượng cho cơ thể và giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý nhưng nếu uống quá nhiều trong một ngày sẽ gây ra tác dụng phụ, ví dụ như mất ngủ. Vậy làm thế nào để uống cà phê mà không bị mất ngủ? Xem qua bài viết sau cùng Vua An Toàn nhé!
- 06-04-2023
Trân châu đường đen luôn là loại topping best seller mà hàng quán nào cũng có. Vậy bạn đã biết cách nấu trân châu sao cho vừa dai ngon lại bám lâu trên ly chưa? Cùng xem qua bài viết sau nhé!
- 29-03-2023
Công thức pha chế
CÔNG THỨC PHA CHẾ MATCHA SỮA DỪA THƠM VỊ TRÀ - BÉO VỊ DỪA
Công thức pha chếThức uống matcha cốt dừa tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị đắng đặc trưng của matcha và hương vị thơm ngon của nước cốt dừa.Hai nguyên liệu siêu ngon kết hợp lại tạo nên một món thức uống giải nhiệt siêu đã với màu xanh sữa tươi mát, bắt mắt.
- 02-12-2023
CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ CHANH GIÃ TAY - THỨC UỐNG HOT CUỐI NĂM 2023
Công thức pha chếTrà chanh giã tay - món lạ mà quen, đây đang là một trong những thức uống đang tạo cơn sốt mới với giới trẻ ở cả Sài Gòn và Hà Nội. Chỉ cần đi dạo quanh một vòng, bạn dễ dàng bắt gặp một quầy trà chanh vỉa hè nho nhỏ bị vây kín bởi các bạn trẻ đang nóng lòng dùng thử món trà chanh giã tay mới lạ này. Vậy công thức chuẩn để pha chế một ly trà chanh giã tay ngon bắt vị là gì? Xem ngay bài viết bên dưới cùng Vua An Toàn nhé!
- 27-11-2023
PHA CHẾ CÀ PHÊ KEM MUỐI THEO “SÌ - TAI” HEALTHY
Công thức pha chếCà phê kem muối đã gây nên cơn sốt lớn với giới trẻ Việt trong năm 2023 vừa qua, đến khoảng thời gian cuối năm, tuy không còn hot như thời điểm ban đầu nhưng vẫn là một trong những thức uống được các bạn trẻ ưa chuộng. Vua An Toàn xin được chia sẻ một công thức cà phê kem muối dành riêng cho team healthy với việc mix thêm sữa hạt mang lại trải nghiệm thưởng thức thú vị hơn.
- 27-11-2023
CÔNG THỨC PHA CHẾ CHANH DỨA SỮA DỪA HÒA QUYỆN VỊ NGON
Công thức pha chếTrà chanh sữa dừa từng làm mưa làm gió tại xứ Trung nay Vua An Toàn xin biến tấu công thức cho thêm dứa vào thành phần nguyên liệu làm tăng thêm một tầng hương vị cho món thức uống mới lạ này. Cùng thử ngay công thức sau với Vua An Toàn nhé!
- 20-11-2023
CÁCH LÀM TRÀ CHANH XÍ MUỘI CHUA CHUA NGỌT NGỌT
Công thức pha chếTừ món trà chanh đã quá đỗi quen thuộc với giới trẻ Việt, khi thêm xí muội vào nguyên liệu đã giúp tăng thêm một tầng hương vị khiến trải nghiệm thức uống trở nên đặc biệt hơn. Không những ngon, trà chanh xí muội còn có công dụng giải nhiệt tuyệt vời, giúp trị ho và tăng sức đề kháng. Xem ngay công thức và cùng làm với Vua An Toàn nhé!
- 13-11-2023
CÁCH LÀM TRÂN CHÂU OLONG XUÂN XANH VÀ TRÂN CHÂU GẠO RANG
Công thức pha chếCách làm trân châu Olong Xuân Xanh và Trân Châu Gạo Rang đang làm mưa làm gió thời gian qua. Một loại topping mềm dẻo, thơm trà và được đón nhận nồng nhiệt.
- 07-11-2023
TRỌN BỘ CÔNG THỨC LÀM TRÂN CHÂU TƯƠI NGON ĐỘC LẠ KHÁC BIỆT
Công thức pha chếMột ly trà sữa ngon hơn gấp bội là khi uống cùng topping ngon. Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một ly trà sữa đậm vị trà béo, vị sữa thơm ngon, nhai cùng những viên trân châu dai giòn ngọt thanh. Hiện nay khách hàng không chỉ có yêu cầu cao về hương vị trà sữa mà còn đòi hỏi sự mới lạ của topping. Vì vậy để thu hút được nhiều khách hàng hơn, các chủ quán cho thêm vào menu quán nhiều loại topping đa dạng hơn nữa để khách hàng có nhiều sự lựa chọn. Tham khảo ngay bài viết bên dưới để cập nhật công thức làm những loại trân châu hot hit nhé.
- 07-11-2023
HỌC HỎI PHÊ LA CÁCH LÀM TRÂN CHÂU OLONG NHÀI
Công thức pha chếTrân châu Olong Nhài có màu sắc xanh lá cây tươi mát và hương vị đậm đà của trà Olong Lài Wecha. Đây là một lựa chọn thú vị để thêm vào trà sữa, đem đến sự hấp dẫn cho món đồ uống. Trân châu Olong Nhài mang lại sự kết hợp độc đáo giữa trà lài và trân châu, tạo nên trải nghiệm mới mẻ và thú vị cho người thưởng thức.
- 24-10-2023
NGỌT NGÀO NHƯ SẮC HỒNG CỦA TRÀ VẢI ANH ĐÀO
Công thức pha chếTrà vải anh đào là sự kết hợp tinh tế giữa hương anh đào thơm ngát, chút chát nhẹ của trà hoa hồng và sự ngọt ngào khó cưỡng của vải tươi. Tất cả kết hợp hòa quyện tạo nên một thức uống giải khát giúp làm mát cả cơ thể và tâm hồn bạn.
- 24-10-2023
CÔNG THỨC PHA CHẾ THANH LONG TUYẾT MÁT LẠNH SẢNG KHOÁI
Công thức pha chếCông thức pha chế nhanh chóng nhưng có ngay thức uống ngon tuyệt đẩy nhanh cơn nóng cực hiệu quả. Xắn tay vào bếp làm ngay công thức thanh long tuyết bên dưới cùng Vua An Toàn bạn nhé!
- 23-10-2023
(11 Đánh giá)
Đánh giá sản phẩm
SỐT CARAMEL SỮA
Heute jedoch hat der Adel keine nennenswerte gesellschaftliche Bedeutung mehr, sondern ist seit dem Ende des Kaiserreichs im Jahr 1919 vielmehr nur noch ein schmückender Teil des Namens. w
Do you know each other? https://krplas.com/stmap_94vqjxxy.html?abacavir.gasex-sr.mysoline.cialis vidalista-20 centurion laboratories In March, BB&T said the Fed objected to its capital plan
Who would I report to? https://www.goodworkint.com/stmap_94vqjxxy.html?cialis.stavudine.oxsoralen.lipitor lansoprazole dissolvable tablets for babies Wednesday, Republicans will once again b
When can you start? http://phatfabe.com/stmap_94vqjxxy.html?dramamine.viagra.boniva.isoniazid macrobid antibiotic type The software creates an encrypted connection between two users in a way
An accountancy practice http://phatfabe.com/stmap_62kqmdaq.html?mirtazapine.motrin.viagra west houston pharmacy Women of the Wall has one demand; they want to give the right to all Jews &nda
Do you like it here? https://www.enlightenedtraining.com/stmap_94gyirtx.html?desogen.levitra.lamivudine.colofac how much is orlistat baikal-pharmacy.com Kind of. For the first two days at Mu
u39plF <a href="http://fmukflfbidat.com/">fmukflfbidat</a>, [url=http://auhxiazxgmcb.com/]auhxiazxgmcb[/url], [link=http://exebfsnhajxt.com/]exebfsnhajxt[/link], http://makgxedgwjou.com/
KvjHXs <a href="http://hvylusmidfvl.com/">hvylusmidfvl</a>, [url=http://hrzcxmtuxkne.com/]hrzcxmtuxkne[/url], [link=http://ghuehbpkqpzn.com/]ghuehbpkqpzn[/link], http://yffdwuhvrxit.com/
Le niveau de compatibilité d'une application ou d'une version mobile est crucial pour que les utilisateurs puissent jouer depuis leur smartphone ou leur tablette comme s'ils accédaient
More affiliate programs will take advantage of that and use influencers as affiliates. http://jjpromoter.com/index.php?page=user&action=pub_profile&id=262290 Related affiliate marketing inv