Kem cheese là gì?
Cheese là “cheese” trong tiếng Anh, người Pháp gọi là “fromage”, người Ý gọi là “formaggio”, còn người Nhật gọi là “チ ー ズ”. Phô mai có nguồn gốc từ Tây Á và là một món ngon được lưu truyền từ xa xưa, tuy nhiên hương vị của phô mai mới thực sự bắt đầu được ủ ở Châu Âu.
Kem cheese thực chất là một loại kem phô mai, được sử dụng phổ biến hiện nay. Loại kem này còn có tên gọi khác là kem cheese tươi, có màu trắng, rất mềm. Khi thưởng thức có vị chua mặn. Người ta thường dùng như một topping để tăng vị ngọt dịu, thơm ngon nhưng lại không hề ngấy.
Bột Milk Foam Phô Mai Safe King - Bột Váng Sữa Phô Mai Safe King - 1Kg
Topping cream hay whipping cream có thể tạo ra foam sữa, nhưng không bảo quản được lâu sau khi mở hộp. Milk Foam Phô Mai Safe King khắc phục được tình trạng này, giúp tạo lớp foam sữa hương vị phô mai béo ngậy, đẹp mắt mà vẫn dễ bảo quản.
Bột Milk Foam Phô Mai Safe King dùng để làm gì?
1. Milk foam thực chất cũng là lớp kem sữa, trắng, được đánh mịn và bông, dùng để phủ trên các loại đồ uống. Thông thường nó được sử dụng chiếm tời 20 – 30% thể tích của ly đồ uống. Nếu dùng cho các ly trà sữa, nó sẽ được làm dưới dạng lỏng, hỗn hợp sền sệt. Còn với các loại trà thông thường lại được dùng dạng bọt đánh bông và phủ lên bề mặt.
2. Macchiato hay còn gọi là kem cheese mặn. Macchiato bắt nguồn từ Ý, dùng để pha chế các loại cà phê. Trước đó người ta hay dùng để phân biệt với Cappuccino và Latte. Đặc trưng của những cốc cà phê này thường có lớp bọt làm từ sữa được đánh mịn phía trên. Cho đến ngày nay, nó không chỉ được dùng cho các loại trà sữa, mà còn được dùng cho các loại trà khác nhau để tạo hương vị ngon hơn.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
- Hương vị thơm ngon
Milk Foam Phô Mai Safe King có vị mằn mặn, béo ngậy, thơm ngon. Lớp foam sữa không hòa lẫn vào trà hoặc cà phê, giúp giữ được hương vị chủ đạo, đồng thời tăng thêm hương vị cho món nước.
- Dễ pha chế, dễ bảo quản
Không cần kết hợp với topping hoặc whipping cream (2 loại cream này cũng có thể tạo ra foam sữa, nhưng không bảo quản được lâu sau khi mở hộp), giữ lớp foam sữa đứng lâu hơn khi phủ lên các món nước như trà, cà phê…
- Nhanh chóng, tiện dụng
Chỉ cần kết hợp 100gr Bột Milk Foam Phô Mai Safe King với 160ml sữa tươi lạnh, dùng máy xay hoặc máy đánh trứng, đánh đều hỗn hợp trong 3 phút cho đến khi sánh mịn là được.
THÔNG TIN SẢN PHẨM
Thành phần: Bột kem béo Non-dairy Creamer, muối, bột phô mai, chất làm dày.
Đóng gói: 1kg/bịch
Xuất xứ: Việt Nam
Hạn sử dụng: 1 năm
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG BỘT Milk Foam Phô Mai Safe King
Lấy 100g Milk Foam Phô Mai Safe King kết hợp với 160ml sữa tươi lạnh, dùng máy xay hoặc máy đánh trứng, đánh đều hỗn hợp trong 3 phút cho đến khi sánh mịn. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh, nên sử dụng trong ngày, khuấy đều trước khi dùng.
Xem công thức cách làm kem cheese tại đây.
Thành phần dinh dưỡng của Milk Foam Phô Mai Safe King ?
Chất béo: hàm lượng chất béo của các loại phô mai khác nhau không giống nhau, nhưng nhìn chung đều chứa hơn 20% chất béo. Phô mai cắt lát, được quảng cáo là ít béo trên thị trường, chứa 10% chất béo.
Vitamin: pho mát ít béo có ít calo, chất béo và cholesterol, nhưng các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E cũng có hàm lượng thấp.
Canxi: Về lượng canxi, ăn pho mát có rất nhiều lợi ích. Canxi là dưỡng chất không thể thiếu cho sự phát triển hệ xương của trẻ em, nó cũng liên quan mật thiết đến việc kích hoạt các tế bào não, huyết áp và sự co cơ. Canxi của cơ thể hầu hết được lưu trữ trong xương và răng, phần còn lại được lưu trữ trong máu và tế bào. Nói chung, phô mai đã qua chế biến chứa từ 630 đến 940 mg canxi mỗi gam. Việc hấp thụ đủ canxi có thể kích hoạt các tế bào, giữ cho máu và da khỏe mạnh, đồng thời ngăn ngừa lão hóa. So với các chất khác, phô mai có mật độ dinh dưỡng cao, chỉ cần bạn hấp thụ một lượng nhỏ là có thể nhận được lượng canxi chất lượng cao, vì vậy có thể nói phô mai là thực phẩm bổ sung canxi thích hợp nhất.
Sự khác biệt giữa phô mai kem và bột phô mai và phô mai vụn là gì?
Cream cheese hay còn gọi là phô mai được dùng để làm bánh phô mai.
Phô mai bột và phô mai vụn thuộc loại phô mai mềm đều thuộc loại phô mai khô, là loại phô mai dùng để làm bánh pizza
Bột phô mai và phô mai có giống nhau không?
Về cơ bản là điều giống nhau. Bột phô mai là sản phẩm từ phô mai sấy khô, tiện lợi trong việc bảo quản và sử dụng, thời gian sử dụng lâu dài
Bạn có thể mua Milk Foam Phô Mai Safe King ở đâu?
- Bạn đang băn khoăn vì không biết mua bột Milk Foam Phô Mai Safe King ở đâu tốt nhất. Vì trên thị trường ngày nay có rất nhiều sản phẩm không tốt và kém chất lượng.
- Để trả lời câu hỏi này bạn hãy đến với Vua An Toàn chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế hàng đầu taị Việt Nam
- Bạn có thể mua các loại nguyên liệu pha chế tại đây với giá ưu đãi.
- Mọi thắc mắc bạn có thể liên hệ với chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn nhé!!
(0 Đánh giá)
Đánh giá sản phẩm
Bột Kem Phô Mai Vua An Toàn