CÔNG THỨC PHA CHẾ MATCHA SỮA DỪA THƠM VỊ TRÀ - BÉO VỊ DỪA

CÔNG THỨC PHA CHẾ MATCHA SỮA DỪA THƠM VỊ TRÀ - BÉO VỊ DỪA

Nguyên liệu cần có:

Thức uống matcha cốt dừa tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị đắng đặc trưng của matcha và hương vị thơm ngon của nước cốt dừa.Hai nguyên liệu siêu ngon kết hợp lại tạo nên một món thức uống giải nhiệt siêu đã với màu xanh sữa tươi mát, bắt mắt.


HƯỚNG DẪN PHA CHẾ MATCHA SỮA DỪA SIÊU NGON


Matcha sữa dừa kết hợp vị béo đặc trưng từ sữa dừa và vị đắng đặc biệt của matcha, tạo nên một hương vị thơm ngon và đặc sắc. Uống cùng những viên trân châu đen mềm mịn bổ sung thêm sự thú vị, chỉ cần một ngụm, bạn sẽ mê ngay lập tức!
 

Chuẩn bị nguyên liệu:


5gr bột matcha

20gr bột sữa dừa Vua An Toàn

Bột Frappe 10gr

20gr bột sữa Royal’s

50ml sữa đặc LaRosse

200gr đá viên

80ml nước sôi

 
Bột sữa dừa
Bột sữa dừa Vua An Toàn tiện dụng
 

Các bước thực hiện:


Bước 1: Hòa tan bột sữa dừa và bột sữa Royal’s mỗi loại với 40ml nước sôi.

Bước 2: Lần lượt cho vào máy xay sinh tố: 40ml sữa dừa, 40ml sữa, 50ml sữa đặc, 5gr bột matcha, 10gr bột Frappe và 200gr đá viên. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi hòa quyện và nhuyễn mịn.

 
Matcha dừa
Matcha sữa dừa
 

BỘT FRAPPE LÀ BỘT GÌ?


Bột frappe, hay còn gọi là bột Mix, là một loại bột sữa pha có nguồn gốc từ nước ngoài và thường được sử dụng rộng rãi trong các món thức uống đá xay, cookie, và smoothies. Nó có những công dụng quan trọng sau:

- Tạo độ mịn và sánh cho món thức uống: Bột frappe giúp tạo ra độ mịn và sánh cho thức uống, giúp tạo nên kết cấu mượt mà và không có cặn.

- Hạn chế phân tầng hoặc lớp hỗn hợp: Bột frappe giúp ngăn chặn hiện tượng phân tầng trong các thức uống đá xay, giúp duy trì mùi vị và hương thơm của sản phẩm.

- Đảm bảo sự ổn định của mùi vị sản phẩm: Bột frappe đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho mùi vị của sản phẩm được thăng hoa và duy trì đều đặn qua thời gian.

- Giảm thiểu quá trình làm tan của đá: Bột frappe giúp làm chậm quá trình làm tan đá, giúp thức uống duy trì hương vị và độ đặc đặc trưng.

Thành phần chính của bột frappe là Vegetable Gums, là một loại chất tạo đặc có khả năng tạo độ nhớt cho dung dịch. Ngoài ra, chất này còn có khả năng tạo ra vị béo mà không cung cấp giá trị dinh dưỡng, giúp thêm vào hương vị béo và mượt mà cho sản phẩm mà không cần thêm nhiều dầu béo hay chất béo tự nhiên.

 

Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn rõ hơn về sản phẩm trà Safe King nhé!
Hotline: 098 701 3502.
Zalo shop: NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA AN TOÀN
Fanpage: @NguyenLieuTraSuaAnToan

Bí Quyết Hay

Công Thức Pha Chế