CÔNG THỨC LÀM TRÀ SEN VÀNG
28-05-2021Công thức pha chế
Nguyên liệu cần có:
Trà Ôlong Đen: 5gr
Đường Nước: 25ml
Hạt Sen Ngâm Đường NIF: 100gr
Kem Cheese: 35gr
Đường Nước: 25ml
Hạt Sen Ngâm Đường NIF: 100gr
Kem Cheese: 35gr
CÁCH LÀM TRÀ SEN VÀNG
Lấy 5 gram Trà Ôlong Đen ủ trong 200ml nước sôi 90 độ C, ủ trong 5 phút. Sau đó, lọc bỏ xác trà.
Thêm vào 25 ml Đường Nước khấy đều
Thêm vào 100gr hạt sen đóng lon (sẽ giòn ngon) hoặc hạt sen tươi nấu khoảng 30 phút cho mềm rồi cho đường nước vào ngâm khoảng 20 phút cho thấm đường
Thêm đá gần đầy ly
Rót lên khoảng 35 gr Kem Cheese
Rắc lên ít bột Matcha là hoàn thành
Click vào video để xem hướng dẫn cách làm nhé!
GIÁ COST THAM KHẢO
Trà Ôlong Đen: 3.700đ
Đường Nước: 445đ
Hạt Sen Ngâm Đường NIF: 1.300đ
Kem Cheese: 2.000đ
Tổng Cost: 7.445đ
CLICK VÀO ĐÂY ĐỂ XEM THÊM CÔNG THỨC PHA CHẾ NGON HOTTREND THEO MÙA NHÉ!
THAM KHẢO DỤNG CỤ, MÁY MÓC VÀ NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ
Lấy 5 gram Trà Ôlong Đen ủ trong 200ml nước sôi 90 độ C, ủ trong 5 phút. Sau đó, lọc bỏ xác trà.
Thêm vào 25 ml Đường Nước khấy đều
Thêm vào 100gr hạt sen đóng lon (sẽ giòn ngon) hoặc hạt sen tươi nấu khoảng 30 phút cho mềm rồi cho đường nước vào ngâm khoảng 20 phút cho thấm đường
Thêm đá gần đầy ly
Rót lên khoảng 35 gr Kem Cheese
Rắc lên ít bột Matcha là hoàn thành
Click vào video để xem hướng dẫn cách làm nhé!
GIÁ COST THAM KHẢO
Trà Ôlong Đen: 3.700đ
Đường Nước: 445đ
Hạt Sen Ngâm Đường NIF: 1.300đ
Kem Cheese: 2.000đ
Tổng Cost: 7.445đ
CLICK VÀO ĐÂY ĐỂ XEM THÊM CÔNG THỨC PHA CHẾ NGON HOTTREND THEO MÙA NHÉ!
THAM KHẢO DỤNG CỤ, MÁY MÓC VÀ NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ
Vua An Toàn thường xuyên cập nhật công thức pha trà sữa, bí quyết, mẹo vặt trong pha chế và chia sẻ hay về kinh doanh trà sữa thành công tại website: www.nguyenlieuantoan.com nhấp vào mục Bí Quyết Hay để theo dõi những bài viết hay hàng tuần.
Vua An Toàn chuyên cung cấp nguyên liệu, dụng cụ và máy móc cần thiết cho việc kinh doanh trà sữa- café.
Liên hệ:
Fanpage: Nguyên Liệu Pha Chế Big Bar
Zalo - Hotline: 0777.044.777
