CÔNG THỨC MATCHA LATTE & CHOCOLATE
Công thức matcha latte và chocolate không còn xa lạ với người dùng, tuy nhiên trong danh sách những món đáng thưởng thức thì không thể thiếu được.
Màu sắc xanh mướt của matcha làm ta cảm thấy thoải mái và thư giãn cực kỳ. Cộng với lớp chocolate hấp dẫn dẻo dẹo được phủ bên trên. Sự hòa trộn của hai nguyên liệu làm nên món ngon hấp dẫn khiến con tim của các nàng xao xuyến.
Điểm nhấn nổi bật ở đây không dừng lại tại màu sắc và vị ngon khó cưỡng, nó còn nằm trong hương thơm tinh khiết và giảm stress cực hiệu quả.
Cho đến thời điểm hiện tại, sức nóng của “em nó” vẫn không hề giảm xuống xíu nào. Mặc dù nhiều món có nguyên liệu giống như vậy, nhưng nếu nói đến thay thế vị trí của nó trong lòng khách hàng là không thể nào.
Để làm nên thức uống đạt đến độ bắt mắt và bắt miệng, bạn phải thực hiện theo hướng dẫn sau.
✔️ Hãy chuẩn bị giúp mình các nguyên liệu
Bột matcha
Sữa tươi
Nước nóng
Đường
Đá
Chocolate
✔️ Cùng thực hiện theo các bước hướng dẫn nhé.
Bước 1: Khuấy tan hỗn hợp: 10gr bột matcha + 10gr đường + 40ml nước sôi.
Bước 2: Thêm 100ml sữa tươi vào ly. Trộn đều hỗn hợp này.
Bước 3: Cho đá đầy ly. Tiếp theo bạn cho thêm chocolate nóng chảy lên trên ly.
Cùng thưởng thức thành quả nhé!
»» XEM THÊM: CÁCH PHA TRÀ SỮA VIỆT QUẤT MƠ MỘNG CHO NGÀY ĐẦU HÈ
Công thức matcha latte chocolate thơm mát
MATCHA LATTE CHOCOLATE VÀ CÁCH CHỌN BỘT MATCHA
Matcha latte chocolate là một thức uống không khó thực hiện. Nhưng có hai đặc điểm cần lưu ý khi làm món này.
Thứ nhất, bạn phải chọn được matcha chính hãng có chất lượng tốt. Vậy nhận định như thế nào về Matcha tốt? lưu ý những đặc điểm sau đây để chọn được loại bột tuyệt vời.
Đặc điểm 1: Màu sắc bột
Bột matcha được làm từ lá trà xanh trồng trong bóng râm. Thông thường, thực vật sống trong mát sẽ chứa nhiều diệp lục. Điều này sản sinh ra chất amino axit ( chất tạo nên vị ngọt trong trà).
Nhờ đặc tính này ta có thể phân biệt được loại có chất lượng kém và chất lượng hảo hạng. Nếu ta thấy sản phẩm mua phải có màu xanh nhạt, có nghĩa sản phẩm đã để khá lâu, vì đã bị oxi hóa theo thời gian.
Khi sử dụng, nên lưu ý cần bọc kín hoặc đậy kỹ để bột matcha không tiếp xúc với không khí nhiều để giữ độ tươi và giá trị dinh dưỡng có trong nó.
Đặc điểm 2: Hương thơm
Rất khó để nhận biết phương pháp này vì mỗi người có một cách mô tả khác nhau. Nhưng nhìn chung, bột matcha có hương thơm rất thoải mái. Mùi trà xanh xen lẫn mùi rong biển. Nếu bạn ngửi thấy thoang thoảng hương hoa thì hãy cân nhắc nhé. Bột matcha nguyên chất sẽ không ướp hương liệu.
Đặc điểm 3: Độ mịn
Bột matcha có độ mịn rất cao, được nghiền nát và có kích thước 50 micromet. Điều này giúp cho sự hoàn tan trong nước của nó tốt hơn. Nếu bạn mua trúng hàng khi pha còn lợn cợn thì nên xem lại nhé.
Ba đặc điểm trên là cách nhận biết bằng mắt thường mà cảm nhận dễ dàng nhất, hãy trở thành nhà thông thái để tìm được một sản phẩm tốt cho sức khỏe của chúng ta!
»» XEM THÊM: CÔNG THỨC SPARKLING WATER LAVENDER MÁT MẺ
Bột matcha chất lượng
MATCHA LATTE CHOCOLATE VÀ CÁCH LÀM CHOCOLATE
Trong cách làm matcha latte chocolate thì chocolate đóng vai trò quan trọng. Cách để tạo nên một chocolate nóng chảy tại nhà rất đơn giản. Thực hiện cùng chúng tôi nào.
✔️ Nguyên liệu cần thiết để tạo nên sốt chocolate
120g đường
120g sữa đặc
80ml kem lỏng
60g bột cacao
60g bơ lạt
✔️ Cách thực hiện
Bước 1: Khuấy hỗn hợp trên lửa nhỏ: 120g đường + 120 sữa đặc + 80ml kem lỏng.
Bước 2: Khi hỗn hợp sủi bọt li ti thì cho thêm 60g bột cacao vào.
Bước 3: Khuấy hỗn hợp cho tan chảy.
Bước 4: Cho thêm bơ lạt vào. Đến khi chảy hết bơ thì khuấy tầm 10 giây.
Bước 5: Tắt bếp và để nguội.
Lưu ý: Bảo bảo trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng lâu hơn.
Phần nguyên liệu này bạn có thể thay thế bằng các loại sốt có sẵn trên thị trường. Một số thương hiệu có tiếng trong ngành thực phẩm pha chế, mời bạn tham khảo.
✔️ Thương hiệu Siro Torani
Một thương hiệu có tuổi thọ gần 100 năm và được sản xuất từ Ý. Với đa dạng hương vị, cầu kỳ phù hợp với tất cả những nhu cầu của khách hàng. Mùi thơm ngọt, chất lượng của loại này rất được ưa chuộng trong các quán lớn.
✔️ Thương hiệu GTP
GTP là viết tắt của công ty Gia Thịnh Phát. Mẫu mã đa dạng, là một trong những công ty đầu ngành nghiên cứu về nguyên liệu trà sữa ở Việt Nam. Đặc điểm nổi trội nhất là hương vị đậm đà và màu sắc bắt mắt. Giá thành khá rẻ so với chất lượng nó mang lại.
✔️ Siro Maulin
Là một thương hiệu lâu đời của Đài Loan, có vị thế cao trong ngành công nghiệp nguyên liệu trà sữa. Khi sử dụng sản phẩm này, bạn an tâm vì chất lượng và độ an toàn đã được kiểm định. Khả năng dậy mùi rất tốt khiến nó trở thành nguyên liệu không thể thiếu của nhiều Barista và Bartender.
✔️ Thương hiệu Hershey’s
Những thương hiệu khác nếu nổi tiếng về sự đa dạng sản phẩm thì thương hiệu Hershey’s lại nổi bật về chocolate. Có mặt trên thị trường hơn 90 quốc gia, xuất xứ từ Mỹ và có hương vị vô cùng đặc trưng.
Công thức matcha latte và chocolate có thể thực hiện bằng những nguyên liệu thay thế, dễ làm và phổ biến. Chúc các bạn thành công bởi cách làm này. Nếu có thắc mắc hãy liên hệ đến chúng tôi để được giải đáp thắc mắc.
