I. Chọn Nguyên Liệu Trà Chất Lượng
Trước khi học cách ủ trà chuẩn vị, bạn cần phải chọn được nguyên liệu trà chất lượng. Trà khô phải đảm bảo được bảo quản tốt, không bị ẩm mốc và có hương thơm tự nhiên đặc trưng của loại trà đó. Nếu không biết mua trà ở đâu uy tín và chất lượng. ban có thể tham khảo mua trà tại Vua An Toàn.
Link mua sản phẩm: https://www.nguyenlieuantoan.com/danh-muc/44-tra-cac-loai
II. Bảo Quản Trà Đúng Cách
2.1. Tránh Ánh Sáng Trực Tiếp
Ánh sáng mặt trời có thể làm mất đi hương vị và màu sắc của trà. Vì vậy, bạn nên bảo quản trà ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp.
2.2. Sử Dụng Hộp Đựng Kín
Trà dễ hấp thụ mùi từ môi trường xung quanh, vì vậy bạn nên sử dụng hộp đựng kín, tốt nhất là hộp thiếc hoặc thủy tinh có nắp đậy kín để bảo quản trà.
2.3. Tránh Độ Ẩm Cao
Độ ẩm cao là kẻ thù của trà khô. Trà khi bị ẩm sẽ dễ bị mốc và mất đi hương vị. Bạn nên bảo quản trà ở nơi khô ráo, và tránh để gần những nơi có độ ẩm cao như bếp, nhà tắm.
Mẹo ủ trà thơm ngon, chuẩn vị
III. Lựa Chọn Nước Pha Trà
4.1. Sử Dụng Nước Tinh Khiết
Nước pha trà nên là nước tinh khiết, không có mùi vị lạ. Nước máy có thể chứa clo và các tạp chất khác, ảnh hưởng đến hương vị của trà.
4.2. Nhiệt Độ Nước Pha Trà
Nhiệt độ nước pha trà tùy thuộc vào loại trà bạn sử dụng. Ví dụ, trà xanh nên được pha với nước khoảng 70-80°C, trong khi trà đen cần nước sôi 100°C để chiết xuất hương vị tối đa.
IV. Tỷ Lệ Trà Và Nước
1. Tỷ Lệ Cơ Bản
Một tỷ lệ pha trà cơ bản là 1 gram trà khô cho mỗi 100ml nước. Tỷ lệ này có thể điều chỉnh tùy theo sở thích cá nhân và loại trà bạn sử dụng.
2. Thử Nghiệm Và Điều Chỉnh
Không có công thức pha trà cố định, bạn có thể thử nghiệm và điều chỉnh tỷ lệ trà và nước để tìm ra cách ủ trà chuẩn vị nhất cho mình.
V. Thời Gian Ủ Trà
Trà xanh thường cần thời gian ủ ngắn hơn, khoảng 2-3 phút, để tránh làm trà bị đắng.
Trà đen cần thời gian ủ lâu hơn, khoảng 3-5 phút, để chiết xuất hết hương vị đặc trưng.
Thời gian ủ Trà Olong sẽ gần bằng trà đen, khoảng 3-4 phút, để giúp trà thơm và đậm hơn.
Bạn nên thử nghiệm với các thời gian ủ khác nhau để tìm ra thời gian ủ trà chuẩn vị nhất cho từng loại trà theo mong muốn của bạn.
VI. Các Công Thức Pha Trà Đặc Biệt
Mỗi loại trà khác nhau, sẽ pha chế ra được nhiều món nước khác nhau. Để giúp bạn có nhiều lựa chọn hơn, cũng như dễ dàng hơn trong việc học pha chế. Vua An Toàn sẽ chia sẽ cho bạn công thức các món nước kết hợp với từng loại trà. Bạn có thể tham khảo và điều chế lại công thức để hợp với khẩu vị của bản thân.
· Link mua sản phẩm: https://www.nguyenlieuantoan.com/danh-muc/44-tra-cac-loai
· Công thức các món nước kết hợp với Trà Olong: https://www.nguyenlieuantoan.com/cong-thuc/detail/613-3-cong-thuc-pha-che-thuc-uong-tu-dau-tay-cho-mua-he
· Công thức các món nước kết hợp với Trà Xanh: https://www.nguyenlieuantoan.com/cong-thuc/detail/488-cong-thuc-cach-lam-tra-dau-tra-dao-tra-vai-ngon-dam-vi
VII. Học Pha Chế Trà Chuyên Nghiệp
7.1. Tham Gia Khóa Học Pha Chế
Nếu bạn muốn nâng cao kỹ năng pha trà của mình, hãy tham gia các khóa học pha chế tại Passion Link - Trường đào tạo pha chế mở quán hàng đàu tại Việt Nam. Khi tham gia các khóa học tại Passion Link. Bạn sẽ được cung cấp kiến thức chi tiết và bài bản về cách ủ trà, công thức pha trà và nhiều bí quyết hữu ích khác về pha chế.
Link đăng ký lớp học: https://phache.com.vn/
7.2. Tìm Hiểu Và Thực Hành
Không chỉ học lý thuyết, việc thực hành thường xuyên sẽ giúp bạn trở nên thành thạo và tìm ra cách ủ trà chuẩn vị nhất theo sở thích của mình. Khi tham gia các khóa học tại Passion Link, bạn sẽ được chính tay giáo viên chỉ dạy. Tại trường đào tạo pha chế Passion Link, bạn sẽ được thỏa sức học và thực hành tại chỗ. Sau khi kết thúc khóa học, bạn có thể tự tin mở quán với số kiến thức đã được học và thực hành tại Passion Link.
Link đăng ký lớp học: https://phache.com.vn/
MUA NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ CHÍNH HÃNG
Ủ trà là một nghệ thuật đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Với những mẹo nhỏ trong cách ủ trà khô mà có thể bạn chưa biết, hy vọng bạn sẽ có thêm những kiến thức hữu ích để tự tin pha những ly trà thơm ngon, chuẩn vị. Bạn có thể tìm kiếm nguyên liệu pha chế chính hãng ở Vua An Toàn. Chúng tôi đã có hơn 10 năm phục vụ trong ngành cung cấp nguyên liệu pha chế.
Chúng tôi có các cửa hàng trực tiếp để bạn có thể đến mua hàng. Vua An Toàn sẽ tìm hiểu và tư vấn cho bạn kỹ về nguyên liệu - máy móc - dụng cụ dành cho pha chế phù hợp với nhu cầu của bạn.
- 07 Nguyễn Đức Thuận, Phường 13, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
- Số 28 Phan Đình Giót, P. Phương Liệt, Thanh Xuân, Hà Nội
- 65 Nguyễn Đệ, P. An Hoà, Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
- 104 Lý Thái Tông, P. Thanh Khê Tây, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
