LỢI ÍCH KHI UỐNG TRÀ LÊN MEN KOMBUCHA HẰNG NGÀY

LỢI ÍCH KHI UỐNG TRÀ LÊN MEN KOMBUCHA HẰNG NGÀY

Gần đây trên các diễn đàn MXH xuất hiện một loại thức uống lên men từ trà (trà Olong) và đường, đó chính là trà Kombucha được nhiều chuyên gia khuyên dùng nhờ các công dụng tốt cho sức khỏe mà nó mang lại.

Trà lên men Kombucha có nguồn gốc từ Trung Quốc, xuất hiện từ hơn 2.000 năm trước. Đồ uống này có chứa nhiều lợi khuẩn do quá trình lên men kết hợp giữa trà và đường.

Ngày nay, theo các nghiên cứu, sau khi lên men, trà Kombucha chứa giấm, vitamin nhóm B, enzyme, probiotic (vi khuẩn và nấm men có tác dụng tích cực với hệ tiêu hoá) và có hàm lượng cao axit (acetic, gluconic và lactic) mang nhiều công dụng với sức khỏe.

Hãy cùng Big Bar tham khảo ngay những lợi ích sức khỏe khi sử dụng trà lên men Kombucha dưới đây nhé!
1. Thanh lọc cơ thể

Theo nhiều nghiên cứu, hợp chất axit thiobarbituric có trong trà lên men Kombucha có khả năng chống lại độc tính của tế bào gan, đồng thời hỗ trợ gan đào thải độc tố cực kỳ hiệu quả.

2. Hỗ trợ tốt hệ tiêu hóa

Nhờ quá trình lên men tự nhiên, trà Kombucha được coi như một loại men tiêu hóa giúp gia tăng lượng vi khuẩn bifida có lợi trong ruột nhờ sản sinh các axit hữu cơ tự nhiên như axit axetic và axit latic giúp tăng sức đề kháng cho ruột và giảm nguy cơ các bệnh về tiêu hóa như táo bón, nhiễm trùng đường ruột, rối loạn tiêu hóa, chữa viêm loét ruột và dạ dày.

Ngoài ra, một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng trà thấy kombucha có khả năng phòng ngừa và làm lành các tổn thương ở ruột và vết loét dạ dày.

3. Hỗ trợ giảm cân

Ngoài công dụng cải thiện hệ tiêu hóa, hàm lượng axit axetic và các polyphenol có trong Kobucha còn có công dụng đốt cháy calo, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và hạn chế sản sinh chất béo trong cơ thể.
Do đó, việc kết hợp trà Kombucha trong khẩu phần giảm cân được xem là một lựa chọn phù hợp.

4. Ngăn ngừa hại khuẩn

Trà Kombucha với nguồn lợi khuẩn probiotics dồi dào có khả năng đẩy lùi các vi khuẩn gây bệnh đường ruột, sinh sôi và chiếm chỗ các vi khuẩn gây hại.
Chính vì vậy, Kombucha được coi là thức uống lên men tốt cho sức khỏe giúp ngăn chặn hại khuẩn tấn công cơ thể và cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ duy trì sự ổn định của hệ miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm.

5. Bổ sung Vitamin

Không chỉ chứa nhiều lợi khuẩn, Trà Kombucha còn chứa hàm lượng lớn các vitamin B và vitamin C, nhất là B6, B12... Việc sử dụng trà lên men Kombucha thường xuyên có tác dụng giúp cơ thể bổ sung Vitamin, cải thiện tốt các triệu chứng thiếu máu, giảm mệt mỏi do stress gây ra.

6. Giảm nếp nhăn và đau khớp

Kombucha chứa glucosamines giúp tăng cường hoạt động sản sinh ra axit hyaluronic hoạt dịch, từ đó duy trì collagen và chống lại các cơn đau khớp. Cùng cơ chế như vậy, nó cũng hỗ trợ duy trì collagen cho toàn bộ cơ thể và giảm nhăn da.

Lưu ý: Việc sử dụng trà lên men Kombucha thường xuyên sẽ mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe, tuy nhiên khi mới dùng, các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên uống lượng ít (khoảng 240ml mỗi ngày) lúc sáng sớm để thanh lọc cơ thể và mang lại hiệu quả cao nhất.

 

Bí Quyết Hay

Công Thức Pha Chế