[CHUYÊN MỤC ] CÁCH NHẬN BIỆT 5 LOẠI CÀ PHÊ THƯỢNG HẠNG - [PHẦN 1 ] : CÀ PHÊ ARABICA

[CHUYÊN MỤC ] CÁCH NHẬN BIỆT  5 LOẠI CÀ PHÊ THƯỢNG HẠNG - [PHẦN 1 ] :  CÀ PHÊ ARABICA

Cà phê là loại đồ uống quen thuộc với mỗi người. Uống cà phê đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe, giúp tinh thần tỉnh táo để làm việc hiệu quả hơn. Ngoài ra, cà phê còn là thức uống nhanh, tiện lợi và đậm đà hương vị.

Sau đây, Safe King sẽ giúp anh chị phân biệt 6  loại cà phê: Arabica,  Robusta, Culi, Moka, Cà phê chồn và cà phê nguyên bản số 9 để lựa chọn loại cà phê phù hợp nhé!  
1. CÀ PHÊ ARABICA

Cà phê Arabica được trồng ở độ cao trên 600m, cây thích hợp với khí hậu mát mẻ, cây phù hợp sinh trưởng tốt trong môi trường ôn đới quanh năm nhiệt độ cao nhất ở khoảng 33 độ C thấp nhất 5 độ C. Khí hậu càng lạnh thì năng suất và chất lượng cà phê càng cao.

Quá trình chế biến của quả cà phê Arabica được lên men sau thu hoạch (ngâm nước cho nở…) sau đó rửa sạch rồi sấy khô. Loại cà phê này có hạt dài, mỏng, hơi cong bầu dục.

Khi rang cà phê Arabica và Robusta cùng nhiệt độ, do tính chất của hạt Arabica khá chắc chắn, ít bung nở nên màu của Arabica nhạt hơn so với cà phê Robusta.
















Thưởng thức cà phê sẽ ta thấy mùi thơm đậm đà tỏa ra, vị cà phê Arabica hơi chua, hậu vị hơi chua đắng nhẹ, đây được xem là một đặc điểm riêng biệt so với các loại cà phê khác. 

-------------------------

Bạn muốn biết các bí quyết phân loại hạt cà phê, bí quyết pha chế hay hãy truy cập vào website www.nguyenlieuantoan.com nhấp vào mục Bí Quyết Hay hay Công Thức Pha Chế để theo dõi những bài viết hay hàng tuần nhé.

Vua An Toàn chuyên cung cấp nguyên liệu trà sữa, dụng cụ và máy móc cần thiết cho việc kinh doanh trà sữa- café.

Hotline: 0777 044 777 

Zalo shop : NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA AN TOÀN

Fanpage : @NguyenLieuTraSuaAnToan

Bí Quyết Hay

Công Thức Pha Chế