MẸO HAY: CÁCH BẢO QUẢN ĐÀO NGÂM HỘP TƯƠI NGON, LÂU HỎNG

MẸO HAY: CÁCH BẢO QUẢN ĐÀO NGÂM HỘP TƯƠI NGON, LÂU HỎNG

Trà Đào vẫn đang là thức uống 'hót hòn họt' của giới trẻ, việc nhâm nhi một vài miếng đào thơm ngon cùng với hương vị thanh mát của trà khiến nhiều người mê mẩn.
 
Để thực hiện được thức uống này, đa phần các chủ quán thường sử dụng đào ngâm sẵn và được đóng hộp, trong đó ĐÀO HỘP NGÂM ĐƯỜNG là một trong những lựa chọn được ưu tiên, bởi đặc tính tươi ngon và chất lượng đào của sản phẩm này.  

Vậy, bạn đã biết cách bảo quản ĐÀO NGÂM đúng cách giúp đào lâu hỏng và vẫn giữ được hương vị như mới chưa?

Nếu chưa, Safe King sẽ "bật mí" cho bạn một vài mẹo sau đây:

-  Đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm thích hợp:

Nên duy trì bảo quản Đào hộp ngâm đường trong nhiệt độ giao động từ 17 đến 25 độ C.

Nếu ở nhiệt độ thấp hơn sẽ khiến phần lỏng bên trong hộp bị co lại, kết dính và phần đào cũng bị nũng, mềm nhũn khi rã đông hoặc mở hộp khi nhiệt độ trên 30 độ C.

Còn nếu ở nhiệt độ ở mức cao hơn từ 17 - 25 độ, sẽ khiến các thành phần có tính axit có trong đào ngâm, ví dụ như Acid Citric dễ bị biến tính dẫn đến đào bị chua và tạo điều kiện cho các vi khuẩn và nấm mốc có điều kiện phát triển.
Về độ ẩm, nên duy trì bảo quản đào hộp trong điều kiện khô ráo thoáng mát, tránh nơi có không khí ẩm thấp và độ ẩm cao.

Việc duy trì đảm bảo được nhiệt độ và độ ẩm phù hợp giúp cho hộp đào ngâm không bị ngậm nước, bị chua và giữ cho trái đào bên trong không bị chín rục, giữ trọn hương vị thơm ngon tươi mới.

Bảo quản Đào Hộp sau khi đã khui:

Trong trường hợp đào hộp đã khui nhưng không sử dụng hết, để đào đậm vị hơn và ngọt hơn bạn có thể thực hiện cách như sau:

Tách riêng phần đào trong hộp ra khỏi phần nước cốt. Sau đó, cắt trái đào thành những miếng nhỏ có kích thước vừa ăn. Tiếp theo, dùng một cái chảo không dính và cho vào chút đường cát, sao phần đào đã được cắt trên ngọn lửa nhỏ chung với đường cho đến khi tan chảy hết đường và thấm vào miếng đào là được.

Với cách làm này sẽ giúp cho miếng đào có vị ngọt và đẹp mắt hơn nhờ một lớp đường keo bên ngoài .

Còn đối với phần nước trong hộp, thêm vào phần nước chừng 20 đến 30g đường cát và một muỗng mật ong nguyên chất. Khuấy đều hỗn hợp cho tan sau đó bạn có thể tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh tối đa 7 ngày nữa.
HƯỚNG DẪN PHA TRÀ ĐÀO CAM SẢ THƠM NGON ĐÚNG ĐIỆU

CÁCH LÀM TRÀ ĐÀO CAM SẢ: 

- Cho 1 gói trà đào túi lọc + 150ml nước sôi ủ trong 5 phút vớt ra cho cốt trà vào bình lắc.
- Cho 2 cây sả vào bình shake giã nhuyễn
- Thêm 50ml nước đường + 5ml nước chanh tươi + 50ml nước ép cam + đá vào lắc đều.
- Cho hỗn hợp ra ly, trang trí đào ngâm cắt lát, một lát cam, một cọng sả, thêm vài lá rau húng lủi cho thơm hơn.

Click vào video để xem hướng dẫn cách làm nhé!  






GIÁ COST THAM KHẢO: 

 Trên đây là một số mẹo bảo quản Đào Hộp Ngâm Đường từ Safe King, hi vọng bài viết có thể giúp Quý khách hàng có thêm kiến thức trong quá trình bảo quản và pha chế các món thức uống cho quán của mình!

CLICK VÀO ĐÂY ĐỂ XEM THÊM CÔNG THỨC PHA CHẾ NGON HOTTREND THEO MÙA NHÉ!

THAM KHẢO DỤNG CỤ, MÁY MÓC VÀ NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ
 

Vua An Toàn thường xuyên cập nhật công thức pha trà sữa, bí quyết, mẹo vặt trong pha chế và chia sẻ hay về kinh doanh trà sữa thành công tại website: www.nguyenlieuantoan.com nhấp vào mục Bí Quyết Hay để theo dõi những bài viết hay hàng tuần.

Vua An Toàn chuyên cung cấp nguyên liệu, dụng cụ và máy móc cần thiết cho việc kinh doanh trà sữa- café.

Liên hệ: 

Fanpage: Nguyên Liệu Pha Chế Big Bar

Zalo - Hotline: 0777.044.777

Bí Quyết Hay

Công Thức Pha Chế