CÔNG THỨC CÁCH LÀM CÁC MÓN THỨC UỐNG VỚI TRÁI VẢI NGÂM

CÔNG THỨC CÁCH LÀM CÁC MÓN THỨC UỐNG VỚI TRÁI VẢI NGÂM

Nguyên liệu cần có:

Một món quà của thiên nhiên với lớp thịt dày trắng mướt, có vị chua thanh ngọt lịm luôn thu hút vị giác của biết bao tín đồ ăn uống. Đó chính là QUẢ VẢI. Cùng thêm ý tưởng cho Menu quán mình với những món từ Vải ngâm đường Hosen dưới đây nhé cả nhà:
  1. HỒNG TRÀ VẢI

NGUYÊN LIỆU: CÁCH LÀM:
  • Lấy 3 trái vải thiều tươi cho vào shaker dầm thật nhuyễn
  • Thêm 20ml Syrup vải Torani
  • 200ml Hồng Trà Bá Tước Wecha pha sẵn
  • Thêm 30ml Đường nước và đá lắc đều hỗn hợp lên rồi cho ra ly, thêm đá viên cho đầy ly và trang trí 3 quả vải cho hấp dẫn rồi thưởng thức thôi nào!


 
  1. LỤC TRÀ VẢI YAKULT

NGUYÊN LIỆU: CÁCH LÀM:
  • Lấy 120ml Trà xanh hoa nhài Wecha + 20ml Syrup Vải + 50ml Yakult + 10ml đường nước thêm 20ml nước vải + đá viên.
  • Lắc đều hỗn hợp trên.
  • Cho tất cả vào ly 700ml và thêm đá viên cách miệng ly khoảng 1cm.
  • Trang trí thêm 3 trái vải tươi ( hoặc vải lon).


 
  1. TRÀ VẢI HIBISCUS

NGUYÊN LIỆU: CÁCH LÀM:
  • Ngâm 3 gram Hoa atiso khô với 50 ml nước trong 5 phút rồi vớt bỏ xác hoa
  • Lấy 3 trái vải thiều tươi cho vào shaker dầm thật nhuyễn
  • Thêm 20ml Syrup vải Torani
  • 150ml Trà Oolong Xuân Xanh Wecha pha sẵn
  • Thêm 30ml Đường nước và đá lắc đều hỗn hợp lên rồi cho ra ly, thêm đá viên và rót nước hoa atiso vào và trang trí lên 3 quả vải là thưởng thức nhé!


 
  1. SỮA CHUA VẢI HOA ĐẬU BIẾC

  NGUYÊN LIỆU:
Vải ngâm Hosen
- 500 ml Sữa chua ít đường
- 100 gram bột báng 
- 10 gram Hoa đậu biếc
- 150 gram đường


CÁCH LÀM:
  • Bột báng đem ngâm trong nước khoảng 15 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Bắc một nồi nước lên và cho bột báng, 50gram đường cùng 5 gram hoa đậu biếc vào. Khuấy đều tay để bột không bị dính lại với nhau, chín đều không dính đáy nồi gây cháy khét.
  • Khi thấy bột báng đã chuyển sang màu trong suốt là bột đã chín, vớt bột ra ngâm trong nước lạnh.
  • Cho 200 ml nước, 100 gram đường và 5 gram hoa đậu biếc khô còn lại vào nồi, sau đó thả trái vải vào đảo liên tục cho thấm đường và chuyển dần sang màu xanh thì tắt bếp.
  • Lấy bột báng nhồi vào trái vải rồi xếp vào chén. Tiếp đó trộn 500ml sữa chua với nước vải đậu biếc đã nấu ở bước trên, sau đó đổ vào chén đã cho vải.
Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức được rồi đấy. Sữa chua vải đậu biếc sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức lạnh.


 
  1. CHÈ VẢI TRÂN CHÂU

NGUYÊN LIỆU:
  • 100 gram trân châu đem đi nấu chín ướp với ít đường nước hoặc mật ong
  • 200ml nước cốt dừa tươi hoặc lon
  • 200ml sữa tươi
  • 100 gram đường cát ( điều chỉnh độ ngọt tùy khẩu vị)
  • Vải ngâm Hosen
  • Nửa quả dứa nhỏ
  • Lá bạc hà
  • Ít muối
CÁCH LÀM:
  • Đun sôi nước cốt dừa rồi cho sữa vào, vặn nhỏ lửa thêm đường và ít muối vào khuấy cho tan rồi tắt bếp.
  • Để cho nguội hỗn hợp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh
  • Sau đó lấy ra múc ra ly, thêm trân châu vào, cho lên 3 quả vải, ít lát dứa và lá bạc hà rồi thưởng thức nhé!

 

Bí Quyết Hay

Công Thức Pha Chế