9 BÍ QUYẾT THU HÚT KHÁCH HÀNG CHO QUÁN CÀ PHÊ- TRÀ SỮA

9 BÍ QUYẾT THU HÚT KHÁCH HÀNG CHO QUÁN CÀ PHÊ- TRÀ SỮA

Làm thế nào để thu hút khách hàng đến quán cà phê, trà sữa nhiều hơn? Câu hỏi được rất nhiều anh chị chủ quán quan tâm. Trong giai đoạn ngành kinh doanh đồ uống đang cạnh tranh gay gắt như hiện nay thì việc các quán phải có những bí quyết để thu hút khách hàng là hết sức cần thiết.

Xem thêm: Cách làm 10 món thức uống Hot nhất thời kỳ Covid-19

9 bí quyết thu hút khách hàng dưới đây của Vua An Toàn sẽ là những gợi ý tuyệt vời để quán cà phê trà sữa của bạn ngày càng đông khách hơn.
  1. ĐƯA CỬA HÀNG LÊN GOOGLE DOANH NGHIỆP

Ngày nay chắc chắn không ai có thể phủ nhận được sức mạnh của công nghệ đối với mọi ngành dịch vụ. Khách hàng có thói quen tìm kiếm quán cà phê- trà sữa trên Google và tham khảo thông tin trước khi quyết định chọn điểm đến.

Vì thế ngay từ bây giờ bạn hãy đưa cửa hàng của mình lên Google Doanh Nghiệp và thường xuyên cập nhật những sản phẩm mới, hình ảnh đẹp và cả chương trình khuyến mãi nhé.

  1. QUẢNG CÁO CỬA HÀNG TRÊN CÁC TRANG MẠNG XÃ HỘI

Mạng xã hội như Facebook, Zalo, Instagram, Tiktok… là những công cụ quảng cáo miễn phí cửa hàng của bạn đến khách hàng ở mọi nơi. Mỗi trang mạng xã hội có những tính năng ưu việt riêng, vì thế bạn hãy sử dụng một cách thông minh để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Lên kế hoạch cụ thể để đăng sản phẩm, chương trình khuyến mãi trên Fanpage, Instagram hay những video ngắn trên Tiktok… Hình ảnh thức uống đẹp, video món ăn hấp dẫn, bài viết ấn tượng là những điều cần có khi bạn đăng bài lên mạng xã hội. Thêm vào đó bạn hãy thường xuyên chia sẻ những thông tin hữu ích về sản phẩm, lợi ích của trà hay trái cây nào đó đối với sức khỏe..v.v. để khách hàng ngày càng yêu thích quán của bạn hơn nhé.

  1. QUẢNG BÁ CỬA HÀNG ĐỂ THU HÚT NHỮNG ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG

Khách hàng có thói quen tìm kiếm thông tin cửa hàng trên internet và xem những đánh giá, phản hồi trước khi quyết định có đến quán đó hay không. Vì thế tối ưu cửa hàng trên internet và khuyến khích những review tích cực là lợi thế cho cửa hàng của bạn.

Foody hiện đang là ứng dụng giúp khách hàng tìm kiếm, đánh giá và chia sẻ thông tin về các quán ăn, quán cà phê trà sữa uy tín nhất hiện nay. Ngoài ra Facebook, Google Doanh nghiệp …cũng là nơi được nhiều khách hàng để lại những phản hồi về đồ ăn thức uống mà khách hàng thường xuyên tìm thấy.

 
  1. THƯỜNG XUYÊN TẠO NHỮNG CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Thường xuyên tạo những chương trình khuyến mãi để kích thích nhu cầu của khách hàng mới và làm cho khách hàng thân thiết ngày càng yêu thích quán của bạn hơn.

Tạo khuyến mãi theo giờ vàng, giảm giá đối với sản phẩm mới hoặc giảm giá trên hóa đơn, thẻ tích điểm nhận quà đối với khách hàng thân thiết, khuyến mãi trong những dịp lễ, ngày đặc biệt…là một số gợi ý.

Đừng quên giới thiệu các chương trình khuyến mãi bằng cách treo banner, bảng dựng và đăng bài khuyến mãi lên Facebook, Instagram, Zalo, Tiktok hay bất kỳ mạng xã hội nào quán bạn đang sử dụng nhé.

  1. CHÚ TRỌNG VÀO CHẤT LƯỢNG ĐỒ ĂN - THỨC UỐNG

Khi bạn đã áp dụng tất cả các phương pháp thu hút khách hàng trên thì việc tiếp theo cần làm cũng hết sức quan trọng là đầu tư vào chất lượng đồ ăn, thức uống.

Thực khách ngày càng có những yêu cầu gắt gao hơn khi sử dụng đồ ăn bên ngoài: thức uống phải đẹp, phải ngon, hợp vệ sinh và nguồn nguyên liệu phải sạch, nguyên liệu pha chế an toàn.

Quảng cáo đến khách hàng điểm mạnh về chất lượng đồ uống sẽ là lợi thế cạnh tranh của quán bạn so với đối thủ cạnh tranh đấy!

  1. ĐẦU TƯ VÀO KHÔNG GIAN QUÁN

Khách hàng luôn thích tìm đến những không gian thoải mái, thoáng mát và sạch đẹp để tận hưởng thời gian thư giãn của mình. Một chậu hoa tươi đu đưa những cánh hoa hồng thắm, một bức tranh đẹp, thêm một chút nhạc nhẹ quả thật rất tuyệt để cùng bạn bè hàn huyên bên ly trà sữa phải không nào?

Các bạn nên xác định đối tượng khách hàng mục tiêu của quán mình rồi hãy đưa ra quyết định nên chọn phong cách trang trí nào cho phù hợp nhất nhé. Ví dụ quán cà phê dành cho bậc trung niên, gia đình thì ưu tiên không gian rộng, trang trí nhẹ nhàng, kết hợp với các tiểu cảnh như cây, hoa lá tươi, nước chảy róc rách… Còn quán trà sữa dành cho tuổi teen thì phù hợp hơn với những thiết kế hiện đại, đáng yêu để thu hút các bạn trẻ cùng đến “ sống ảo” nhé.


 
  1. THƯỜNG XUYÊN CẬP NHẬT SẢN PHẨM MỚI – ĐỪNG QUÊN NẮM BẮT "HOT TREND"

Thường xuyên “refresh” lại menu của quán để cập nhật thêm những món mới và bỏ đi những món mà hầu như khách hàng không dùng đến.

Một gợi ý rất tuyệt vời cho bạn là đặt ra mục tiêu mỗi tháng hay mỗi tuần sẽ sáng tạo thêm một món mới. Đó cũng là cách để bạn luôn chủ động tìm tòi sáng chế và để khách hàng luôn có động lực đến quán của bạn nhiều hơn để thưởng thức món mới mà bạn sắp ra mắt.

Và đừng quên cập nhật “hot trend” nữa nhé. Thêm ngay món hot vào menu và giới thiệu trên mạng xã hội để khách hàng mọi nơi tìm đến quán của bạn nhiều hơn.


 
  1. NÂNG CẤP CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ

Đây là yếu tố quan trọng mà đôi khi các chủ quán lại "bỏ quên" trong quá trình quản lý cửa hàng của mình.

Đầu tiên là thái độ phục vụ của nhân viên. Nhân viên niềm nở, vui vẻ, phục vụ nhiệt tình sẽ để lại ấn tượng rất tốt trong lòng của khách hàng. Cũng từ đó khách hàng sẽ là người giới thiệu quán của bạn đến bạn bè, người thân của họ nhiều hơn.

Bạn có thể đặt một hộp thư góp ý tại cửa hàng hay khuyến khích khách hàng để lại nhận xét trên Fanpage về chất lượng đồ uống, không gian quán, nhân viên phục vụ để giúp quán cải thiện tốt hơn.


 
  1. LIÊN KẾT BÁN HÀNG QUA ỨNG DỤNG GIAO ĐỒ ĂN

Dù thời gian cách ly vì dịch bệnh Covid-19 đã qua nhưng thói quen “order” đồ ăn thức uống qua các ứng dụng như Now, Grab, Baemin, Go-food, Loship… vẫn được khách hàng ưa chuộng. Vì thế đăng ký bán hàng trên các ứng dụng giao hàng là một cơ hội để tăng doanh thu cho cửa hàng và giúp khách hàng biết đến quán của bạn nhiều hơn.



Để xem cách đăng ký bán hàng qua ứng dụng Now, Grab, Baemin, Go-food bạn xem
tại đây nhé!

Như vậy sau khi đọc xong bài viết bạn đã biết mình nên làm gì để thu hút khách hàng rồi phải không. Thực hiện tốt 9 bí quyết thu hút khách hàng này chắc chắn quán cà phê – trà sữa của bạn sẽ luôn đông khách hàng đó.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

 

Bí Quyết Hay

Công Thức Pha Chế