Bí Quyết Hay

Soda là loại nước có gas - nguyên liệu chính để pha chế các loại đồ uống theo phong cách hiện đại. Về bản chất, Soda vốn không màu, không đường, không vị nên thường được kết hợp với một số loại syrup hoặc các loại trái cây để tạo hương vị đặc trưng cho thức uống

Máy lọc nước RO đang trở thành một thiết bị phổ biến không chỉ tại các gia đình mà còn là một sản phẩm quen thuộc ở các quán cafe và trà sữa hiện nay .

Một ly thức uống hoàn hảo trong mắt khách hàng phải được thực hiện khéo léo, chỉnh chu từng chi tiết. Bài viết dưới đây sẽ 'mách nhỏ' 7 bước cần lưu tâm khi pha chế giúp bạn dễ dàng tạo ra những ly thức uống thơm ngon 'cực phẩm' nhé!

Kính gửi: Quý khách hàng và Quý Đối tác!  Lời đầu tiên, CÔNG TY TNHH NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA VUA AN TOÀN - SAFE KING) xin chân thành cảm ơn sự hợp tác và tín nhiệm của Quý khách hàng và đối tác trong suốt thời gian qua.

Thời gian gần đây, trên thị trường thức uống F&B đang xuất hiện một xu hướng cà phê mới – “Cold Brew”, vậy Cold Brew coffee là gì? Cách làm Cold Brew như thế nào? Bài viết dưới đây của Safe King sẽ giải đáp cho những câu hỏi của bạn.

Tại các cửa hàng trà sữa - café, khi rửa ly chúng ta thường xếp chồng ly lên nhau cho gọn gàng và tiết kiệm diện tích. Tuy nhiên đến khi lấy ra sử dụng hay lau chùi thì dễ rơi vào tình trạng ly thủy tinh bị dính khít vào nhau rất khó gỡ, đôi khi có thể làm bể/vỡ ly trong quá trính tách rời chúng bằng lực.

Việc nên sử dụng bột sữa hay sữa đăc/sữa tươi trong pha chế trà sữa luôn là vấn đề khiến các chủ quan 'lăn tăn'.Trên thực tế thì các chủ quán luôn được khuyến khích và tư vấn nên dùng bột sữa để pha trà sữa thay vì sữa đặc hoặc sữa tươi, tại sao lại như vậy?

Thời gian gần đây, các thức uống mang nhiều màu sắc thú vị như xanh biếc, tim tím, hồng hồng... được làm từ Hoa Đậu Biếc đang rất được các bạn trẻ yêu thích tại các quán trà sữa. Không chỉ mang lại màu sắc cùng với hương vị đầy thơm ngon, mới lại cho các món đồ ăn, thức uống, Hoa Đậu Biếc còn được mọi người được sử dụng rất nhiều trong đời sống hằng ngày nhờ những lợi ích mà chúng mang lại cho sức khỏe con người.

Nếu bạn vẫn còn đang phân vân không biết nên dùng Đường Ngô (Đường nước) hay Đường cát/Đường Phèn tự nấu trong việc pha chế thức uống cho quán của mình thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Bài viết dưới đây sẽ tổng hợp lại nhưng xu hướng thức uống mới và nhưng nguyên liệu pha chế mới đang gây sức hút và có sức ảnh hưởng nhất hiện tại nhằm giúp anh chị dễ dàng cập nhật và “bắt trend” cho Menu của quán mình nhé!